La Traversata Nero d'Avola 2022
Sicile, Sicilia
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Sicile
- Appellation
- Sicilia
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Calabrese (Nero d'Avola)
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Bio Européen
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Découvrir - Surprendre, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Cultivé sous le soleil intense de la Sicile, le Nero d'Avola puise sa force dans des sols argilo-calcaires, enrichis par l'influence maritime. Ce terroir confère au vin une profondeur aromatique unique, associée à une fraîcheur naturelle qui équilibre sa générosité.
Cépage : Le Nero d'Avola, parfois appelé le "prince des cépages siciliens", est réputé pour ses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, agrémentés de subtiles touches épicées.
Vinification : Les raisins sont récoltés à pleine maturité pour capturer toute leur richesse. La vinification, menée à température contrôlée, met en avant la pureté des arômes. Un élevage en cuves inox préserve la fraîcheur et l'intensité du fruit.
Dégustation : Au nez, il exhale des arômes de cerise noire, de prune juteuse, et une pointe de réglisse. En bouche, il est à la fois rond et structuré, avec des tanins doux qui enveloppent le palais. La finale est persistante, marquée par des notes épicées et légèrement balsamiques.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Tartes et quiches
Légumes grillés
Barbecue - Grillé
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
