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M. Chapoutier Châteauneuf-Du-Pape Croix De Bois 2023

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape

L'avis de WineAndCo

Un 100 % Grenache fin et raffiné, d'un superbe complexité aromatique ! 
97,00 €
1% crédit cagnotte

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Coffret
Non
Millésime
2023
Cépages
Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge)
Agriculture
Biodynamique
Primeur
Non
Degré d'alcool
14
Garde
Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions
Repas festifs, Barbecue
Sulfite
Oui

Le vin

Vins en primeurs - livraison début 2026

Terroir :  Les sols de cette parcelle sont caractéristiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape : des gros galets roulés sont mélangés à de l'argile rouge sableuse.

Vinification :  La vinification se déroule en cuves en béton fermées, l'élevage se fait en cuves pendant 14 à 16 mois.

Dégustation : Des notes de fruits noirs, notamment de mûre au nez. En bouche, la texture est onctueuse et les tanins sont très fins. 

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les accords mets & vins

Gibiers

Charcuterie - Terrine

Plâts épicés

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M. Chapoutier

M. Chapoutier

M. Chapoutier est une figure emblématique de l'univers viticole en France. Michel Chapoutier, de son nom complet, est un vigneron renommé, reconnu pour son expertise et son engagement en faveur de la qualité et de l'expression véritable des terroirs.

Nous proposons une sélection qui couvre toute l'amplitude de la gamme. Des Côtes du Rhône Belleruche et des Bila-Haut Roussillon pour le quotidien, jusqu'aux Sélections Parcellaires de l'Ermitage Le Pavillon ou L'Ermite sur plusieurs millésimes rares, en passant par les Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et l'exceptionnel Domaine Tournon d'Australie.