Maison Delas Crozes-Hermitage Les Launes Rouge 2023
Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage ou Crozes-Ermitage
Plus que 18 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage ou Crozes-Ermitage
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Au Nord, les coteaux sont composés de granit, tandis qu'au Sud, on trouve des alluvions fluvio-glaciaires ainsi que des terrasses de cailloux roulés provenant du Rhône ou de lœss.
Vinification : Les raisins sont égrappés à 100%, puis fermentés à une température contrôlée de 28 à 32°C dans des cuves ouvertes en béton. La fermentation malolactique a lieu en cuves après décuvage et pressurage.
Élevage : 70% du vin est élevé en cuve, tandis que les 30% restants sont vieillis en pièces de chêne. Le vin bénéficie d'un soutirage régulier tout au long de son élevage.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
La robe est grenat profond, brillante et soutenue.
Nez
Le nez révèle des arômes de cassis, de prune, de violette et une légère touche épicée.
Bouche
Ce vin offre un profil fruité avec des arômes intenses de cassis, de prune et de violette. Il se caractérise par son ampleur en bouche, sa structure tannique puissante et son beau potentiel de garde.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Tajines et couscous
Volailles
Barbecue - Grillé
Fromages à pâte pressée
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Delas
La Maison Delas, désormais sous l’égide de la Maison de Champagne Roederer, affirme sur son terroir traditionnel du nord de la Vallée du Rhône une identité empreinte de finesse champenoise. Propriétaire de 14 hectares dont 10 sur l’Hermitage, Delas élabore des vins dans toute la Vallée du Rhône. Jacques Grange, bourguignon d’origine, préside à ces activités éclectiques. Le résultat est immense. Forte identité, charisme des cuvées, aptitude à la garde de tout premier plan, telles sont les caractéristiques des vins, dont l’Hermitage et le Saint-Joseph sont des modèles.