Matthieu Barret Petit Ours Rouge 2022
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Côtes du Rhône
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Biologique
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Degré d'alcool
- 13
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Sulfite
- Oui
Le vin
Notes de dégustation : La robe de ce vin se dévoile dans une teinte rubis. Des notes de réglisse, de framboise et de fraise sont accompagnées d'une subtile touche fumée. Les fruits noirs, tels que la cerise, se révèlent avec intensité, accompagnés de tanins serrés qui structurent l'ensemble. La finale se distingue par des notes poivrées et cacaotées et une belle longueur.
Accords de dégustation: Ce vin s'accordera à merveille avec des plats méditerranéens comme une ratatouille provençale, des grillades d'agneau aux herbes de Provence ou encore un risotto aux champignons sauvages. Il accompagnera également les fromages à pâte dure ou affinée, tels que le comté ou le vieux gouda.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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