Domaine D'Ouréa Côtes-Du-Rhône Rouge 2022
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Vallée du Rhône
-
Appellation
- Côtes du Rhône
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2022
-
Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
-
Agriculture
- Biologique
-
Labels
- Agriculture Biologique, Bio Européen
-
Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 13.5
-
Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
-
Occasions
- Découvrir - Surprendre, Barbecue
-
Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Issu des plus jeunes vignes du domaine (une 15aine d'années). Bien qu'elles soient situées sur l’appellation Vacqueyras, elles sont pour le moment classées en Côtes du Rhône.
Au chai : Les raisins sont éraflés (pas de rafle dans la cuve) avant d'être vinifiés afin de favoriser un profil fruité, souple et gourmand.
Dégustation : Le "petit" Vacqueyras du domaine en appellation Côtes du Rhône, aux notes assez subtils de fleurs bleues, de fruits rouges et noirs, de graphite et de mine de crayon. Juteux et salivant, un rouge facile qui cache une grande complexité !
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Tajines et couscous
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
