Côte Rôtie
La Côte-Rôtie est une appellation viticole prestigieuse située dans la région de la Vallée du Rhône, en France. Réputée pour ses vins rouges élégants et complexes, cette appellation tire son nom des pentes escarpées (côte) où sont situés les vignobles et du mot "rôtie" qui fait référence à l'ensoleillement optimal dont bénéficie la région. Les vignobles de la Côte-Rôtie sont implantés sur des sols schisteux et granitiques, et les vins sont principalement élaborés à partir du cépage Syrah, avec une petite proportion de Viognier autorisée. Les vins de la Côte-Rôtie se distinguent par leurs arômes de fruits rouges, d'épices, de violette et de réglisse, avec une structure tannique fine et une grande finesse.
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Achat vins Côte Rôtie
L'appellation Côte Rôtie
Situés aux alentours de la ville de Vienne, les vignobles de l’Appellation Côte Rôtie s’étendent sur 200 hectares dans la partie nord de la Vallée du Rhône. Ils sont l’un des plus anciens vignobles en France puisqu’ils ont été plantés par les romains.
L’encépagement des vignobles est dominé par le Viogner et la Syrah, les sols sont composés de granit, d’argile et de sable. La production annuelle est de 1,1 million de bouteilles exclusivement de vins rouges.
Le terroir de Côte-Rôtie est caractérisé par des sols schisteux et des pentes abruptes orientées principalement vers le sud. Ces conditions permettent une exposition maximale au soleil, favorisant une maturation optimale des raisins.
Les vins rouges Côte Rôtie
Les vins rouges de l’Appellation Cote Rôtie sont des vins très qualitatifs. Ils révèlent une complexité intense, leur puissance font preuve d’authenticité et sont source de richesse. Disposant d’un bouquet d’arômes aux notes de fruits rouges tel que la framboise, accompagné de touches d’épice et de vanille, ce sont de vins virils que se divisent en deux catégories. En effet, il y a dans cette région 2 terroirs différents selon l’emplacement des vignes : les Côtes Rôtie Brune qui sont des vins corsés et les Côtes Rôtie Blonde qui eux font preuve de délicatesse.
Les domaines de Côte Rôtie
Si vous cherchez un vin de Côte Rôtie, certaines pépites s'y trouvent tels que Stéphane Ogier , Yves Cuilleron ou encore le Domaine Georges Vernay . Les vins de Côte Rôtie peuvent être assez chers en raison de leur qualité exceptionnelle, mais ils valent certainement la peine d'être découverts et appréciés.
Côte-Rôtie est située à proximité d'autres appellations renommées de la vallée du Rhône septentrional, telles que Condrieu, connue pour ses vins blancs à base de Viognier, et Saint-Joseph, qui produit des vins rouges et blancs à partir de différents cépages.
Les autres appellations du Rhône
Cairanne
Châteauneuf-du-Pape
Collines Rhodaniennes
Condrieu
Cornas
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône villages
Crozes-Hermitage ou Crozes-Ermitage
Gigondas
Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage
Lirac
Luberon
Saint-Joseph
Ventoux