Paul Jaboulet Aîné Condrieu Les Cassines 2024
Vallée du Rhône, Condrieu
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Condrieu
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Viognier
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe blond pâle, brillante et limpide. L’aspect est clair, avec une teinte jeune et lumineuse.
Nez
Nez expressif sur la fleur d’oranger, la pêche de vigne et le melon vert. Des notes de litchi, d’ananas et de fleurs blanches complètent le profil.
Bouche
Bouche vive et aromatique, avec une belle intensité sur les fruits jaunes et les agrumes. La texture reste veloutée sans lourdeur. Une très légère amertume porte la finale et prolonge la fraîcheur.
Garde
Attendre quelques années
Oublier une dizaine d'années en cave
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Charcuterie - Terrine
Salades
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Paul Jaboulet Aîné
Érigée sur les collines de l'Hermitage, La Chapelle est historiquement reine de la Vallée du Rhône. Depuis plusieurs siècles, elle offre aux dégustateurs de grandes émotions.
L'entreprise tire son nom d'un des membres de la famille Jaboulet.
En 1834, éblouit et conquis par les terres de la région, Antoine Jaboulet acquiert une partie de ce magnifique terroir. Passionné et grâce à un travail rigoureux, ses vins atteignent une qualité exceptionnelle. Son œuvre sera prolongée par ses fils Henri et Paul. Ce dernier apposera son prénom au patronyme de l'entreprise Paul Jaboulet Aîné.
Le savoir-faire ancestral, les valeurs et le respect du terroir sont un héritage qui, pendant deux siècles, a été transmis de génération en génération, de famille en famille.
Atteignant aujourd'hui une centaine d'hectares, la Maison Paul Jaboulet Aîné appartient à la famille Frey, vigneron champenois, aussi propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux.
Les méthodes ancestrales font partie du précieux savoir-faire de l'équipe. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée. Ainsi la vigne et les fruits se développent en traduisant respectueusement et le plus sincèrement toutes les caractéristiques de leur terroir.
L'année 1961, symbolise pour l'entreprise la plus belle des récompenses. La cuvée L'Hermitage La Chapelle 1961 sera classée parmi les Douze Bouteilles Mythiques du XXème siècle.
Le vignoble s'étend sur 16 appellations. Nous pouvons en citer quelques unes, les plus illustres de la région, Hermitage, Châteauneuf du Pape, Saint-Joseph, Vacqyeras, Gigondas...
Chaque parcelle est travaillée de manière à répondre aux besoins de son terroir. Il en va de même pour la vinification.
Avec ce large panel d'offre, la Maison Paul Jaboulet Aîné, séduit nombre de passionnés et amateurs de vin à travers le monde.