CHÂTEAU PAVIE

Le vignoble de Château Pavie existait déjà au IVème siècle ! Sublimé par l'arrivée de Gérard Perse en 1998, le potentiel de ce grand vin ne cesse de nous étonner. En 1954, lors du classement officiel des vins de Saint-Emilion, le Château Pavie accède au rang de premier Grand Cru Classé B. Il est aujourd'hui considéré comme l'une des plus belles références de l'appellation.

Pour en arriver là, il aura fallu un travail sévère à la vigne (37 hectares), tailles courtes notamment, est réalisé ; il a également fallu rénover le cuvier et le chai. L'apport des conseils de l’œnologue Michel Rolland a également contribué à la présente renommée de ce vignoble.

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CHÂTEAU PAVIE 2005 , Premier Grand Cru Classé B Millésime 2005

CHÂTEAU PAVIE 2005 , Premier Grand Cru Classé B

C’est un vin solide, robuste, avec des notes de cassis et de boisé que nous propose Château Pavie dans sa version 2005. C’est le fruit d’une très longue macération. C’est un vin stylé, à la manière des Lafleur ou des Petrus de la première moitié du 20ème siècle... Il est incomparable avec le... Premier Grand Cru Classé B, Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux , France - bouteille (75 cl)

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CHÂTEAU PAVIE 2006, Premier Grand Cru Classé B Millésime 2006

CHÂTEAU PAVIE 2006, Premier Grand Cru Classé B

**** Decanter 18/20 Bettane et Desseauve Tast Pro 17.5-18.5/20 RVF Le Château Pavie se caractérise par une grande diversité de terroirs. Il est intéressant de situer le vignoble: - Terroir correspondant au plateau calcaire de Saint Emilion situé à environ 85 mètres du niveau de la D... Premier Grand Cru Classé B, Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux , France - bouteille (75 cl)

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