Champagne Christelle Salomon Résurgence Brut

Champagne Christelle Salomon Résurgence Brut

Champagne, Champagne

L'avis de

Ce n'est pas un hasard si la Cuvée Résurgence a été couronnée coup de cœur 3* au prestigieux Guide Hachette 2024. Elle incarne la passion, la dévotion et l'excellence du domaine.

24,90 € 27,25 €

-8%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Champagne
Appellation: Champagne
Coffret: Non

Cépages: Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling )
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 12.5
Dosage: Brut
Sulfite: Oui

Le vin

Notes de dégustation : Le premier nez révèle des notes discrètes qui évoluent rapidement vers des arômes de citron, d'amande et d'abricot. En bouche, ces arômes se développent pleinement, avec des nuances de kiwi, de fruits rouges acidulés et de poivre qui apportent une complexité supplémentaire. L'attaque est fraîche, tout comme le milieu de bouche et la finale. Accord mets-vins : Ce champagne frais et vibrant s'associe avec des fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou des crevettes grillées. La fraîcheur du vin complétera la délicatesse des fruits de mer, tandis que ses arômes fruités et épicés ajouteront une dimension supplémentaire à l'expérience gustative. Pour une alternative, servez-le avec une salade d'été aux agrumes et aux avocats, où les notes acidulées du plat équilibreront la fraîcheur du champagne, offrant une combinaison légère et rafraîchissante.

Les accords mets & vins

Chocolat

Sushis

Les avis

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