CHÂTEAU BOUSCAUT BLANC 2011

Cru Classé de Graves

«Racé et tout en finesse »

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : CHÂTEAU BOUSCAUT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Sémillon 50% / Sauvignon 50%
  • Millésime : 2011
  • Boire ou garder : 2018 - 2028
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Le Château Bouscaut est une propriété viticole de l’appellation Pessac-Léognan sur la commune de Cadaujac. Ce domaine a été acheté par la famille Chabanneaux à la fin du XIXè siècle. Le nom Bouscaut vient du lieu-dit où le château est situé.

Le Château Bouscaut s’est vu consacré Cru Classé de Graves en 1953, tant pour ses vins rouges que pour ses vins blancs.

Le château a connu un terrible incendie et a été racheté par Lucien Lurton en 1979, un viticulteur de renom dans le milieu viticole bordelais. Sa fille Sophie Lurton a hérité de ce château en 1992.

Ce château a connu des rénovations assez importantes, comme un réaménagement dans les chais, une replantation du vignoble, une rénovation des bâtiments,… Les vignes sont âgées d’environ 100 ans et sont majoritairement plantées en Sauvignon et et Sémillon.

Description

Le Château Bouscaut Blanc suit une technique de vinification très précise et très méticuleuse. Les vendanges sont faites à la main et une fois que le raisin est ramassé, il est pressé et macéré pendant 24 à 48 heures. La fermentation se fait dans des barriques puis le vin est élevé également dans des barriques avec un batonnage régulier durant 10 mois.

La robe de ce 2011 est jaune pâle. Une couleur sublimée par des reflets argentés sur les bords du verre. Cette robe capte la lumière d’une manière remarquable.

Le nez dévoile la présence d’arômes floraux et de fruits à noyaux comme l’abricot et la pêche. Un nez très frais et gourmand.

Dès l’entrée en bouche, une vague de fraicheur nous fait frémir. Sa texture est légèrement crémeuse avec un grand bouquet aromatique en milieu de bouche comme l’acacia, la menthe et la framboise. La finale est longue et d’une belle fraicheur.

Avis des experts

Revue du Vin de France

16/ 20

Bettane&Desseauve

17/ 20

Wine Spectator

91-94/ 100

Quarin

16/ 20

Avis des clients

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