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Bordeaux
40 avis
Située dans la région viticole de Bordeaux, l'appellation Graves est réputée pour ses vins rouges et blancs élégants. Les vignobles de Graves s'étendent sur des sols graves, constitués de graviers, de galets et de sable, ce qui confère aux vins une minéralité distinctive. Les vins rouges de Graves se caractérisent par leur structure tannique, leurs arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que leurs notes de tabac et de cèdre. Les vins blancs sont souvent frais, fruités, avec des arômes d'agrumes et une belle acidité.
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Château de Respide Rouge 2020
Bordeaux Graves
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Château Cheret Pitres Graves 2022
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Château Cheret Pitres Graves Blanc 2023
Château Haut Mayne Graves Blanc 2023
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40 avis sur les vins de Graves
Très bon rapport qualité prix ,a boire tous les jours top
Michel B
le 29/01/2025
Château Méjean 2020
Un très bon rapport qualité prix en Graves. Quelques notes subtiles de vanille
Romain B
le 25/10/2024
Château de Chantegrive Rouge 2016
Belle réussite avec une alliance bois/fruit qui avantage une fraîcheur optimale. Une belle entrecôte pour du plaisir
Laurent C
le 03/09/2024
Château Haut Mayne Graves 2011
correct conservé à 11°..
Jean Michel P
le 01/04/2024
Château Peyrat Blanc 2015
les Graves en blanc sont mes blancs préférés, idéal sur du poisson ou des fruits de mer, avec du fromage également....
France D
le 26/12/2023
Château Haut Mayne Graves Blanc 2016
Très agréable sur du poisson ou des huitres, j'en ai toujours dans ma cave.
Château Huradin Rouge 2012
pas de souvenir particulier de la degustation
WILLIAM P
le 25/08/2023
Château les Jamnets 2017
petit blanc sec d'aperitif
L’appellation Graves regroupe un ensemble de vignobles situés entre Bordeaux et Langon. Il s’agit essentiellement d’une zone allant de La Brède à Langon et longeant la rive gauche de la Garonne, tout en contournant les appellations de Sauternes et de Barsac.
S’étendant sur une soixantaine de kilomètres, avec 3800 hectares, le vignoble compte une production annuelle de 170 000 hl soit 23 millions de bouteilles avec 2/3 de Graves Rouges, et 1/3 divisé entre Graves Blancs Secs (32000hl) et Graves Supérieurs (11000hl).
Situés sur un sol alliant graviers, cailloux et sables et d’un sous-sol composé d’argile et de calcaire, les vignobles ont une position géographique idéale puisque les vignes sont à la fois abritées des intempéries par la forêt des Landes mais aussi protégées de la sécheresse grâce à la Garonne.
Ce terroir qui est le seul à avoir donné son nom à une appellation est un des plus vieux de Bordeaux puisqu’au Moyen Age, il approvisionnait déjà les Anglais en « Clairet ».
Le vin rouge des Graves composé de cépage Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon dispose d’une robe brillante, aux couleurs foncées de rubis avec quelques reflets violets voire même grenats. Il propose un bouquet d’arômes variés avec des notes de fruits rouges, de violettes, et de boisées Reconnaissable entre tous, le vin rouge de Graves est un vin toujours chic et typé, composé de tanins robustes et fermes, il est à consommer lors de sa jeunesse ou peut être conservé jusqu’à 15 ans environ.
Le vin Blanc sec des Graves, composé de cépage Sémillon principalement, arbore une robe pâle aux reflets verdâtres, qui est limpide et brillante. Il dégage des parfums d’agrumes, de citron, de citronnelle etde pamplemousse ainsi que quelques notes florales : aubépine, acacia…
Il s’agit d’un vin frais, très aromatique et qui offre une belle acidité. Sa capacité de conservation est d’environ 10 ans maximum.
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