CHÂTEAU CANTEMERLE 2000

Cinquième Grand Cru Classé en 1855

«La valeur certaine»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Domaine : CHÂTEAU CANTEMERLE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2000
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : Tester à réception puis voir évoluer
  • Couleur : Rouge

Description



Le visiteur en route pour les couronnés du Médoc Nord ne manque jamais d’être surpris par le long parc clos à la fois de murs et de grilles du Château Cantermerle.

Propriété d’une société d’assurance du bâtiment, ce vaste domaine ne déroge pas à ses usages avec le millésime 2000, d’une usuelle mais ô combien satisfaisante identité. C’est un très grand millésime dans le Médoc, qui a donné des vins classiques, aujourd’hui délicieux et prêt à boire.

Ce Cantemerle séduit avec des arômes de réglisse, de fruits secs, de rose et de bois, tant au nez qu’en bouche. La texture est aérienne, tout en douceur, sans rien qui accroche le palais. C’est un vin racé, tout en finesse qui déborde de charme, le grand Médoc comme on l’aime. Souple, tendrement boisé, bien conçu et soigneusement structuré, c’est un vin charmeur qui ne déçoit ni les amateurs ni les connaisseurs.

Avis des experts

Hachette


Guide 2004

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