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  • Château Cheval Blanc 2000
  • Château Cheval Blanc 2000
  • Château Cheval Blanc 2000
    Puissant

Château Cheval Blanc 2000

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

  • Vins mythiques

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Château Cheval Blanc 2000

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Cheval Blanc

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2000

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Classement Premier Grand Cru Classé A

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Franc

  • Température de service Carafé une heure avant à 16°C

  • Boire ou garder 2040

Aller plus loin

Le vin

Le Château LIEN-MARQUE[669,Cheval Blanc] 2000 n’est pas seulement un grand vin, c’est déjà une légende. Il séduit passionnés et novices, et même les critiques les plus sévères. 

Derrière cet épais velouté grenat et intense, se cache un vin gégéreux et bientôt mature. Porté par des notes fleuries et fraiches, du fruit lissé, travaillé, compoté, rehaussé par les notes d'élevage en barrique et des touches de menthe poivrée. La texture en bouche nous laisse entre la finesse et la trame insolente des tanins encore vigoureux. Il est représentatif de son appellation et défend haut ses couleurs. 

Le producteur

Réputé mondialement, le château Cheval Blanc est le premier château à être Premier Grand Cru Classé A en Saint-Emilion avec 3 autres de ses remarquables voisins, Ausone, Pavie et Angélus. Ses vins, grandioses, démontrent un potentiel de garde hors norme. Il est le fruit d'un alliage réussi entre un terroir riche et le savoir-faire parfaitement maîtrisé de l'homme.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Poissons

  • Poissons en sauce

Fromages

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A offrir

  • Repas festifs

Les avis

99/100

Coming out of a relatively dormant state, this 2000 is a spectacular Cheval Blanc. Of recent vintages, I think only the 2009 can give it a run for its money. A blend of 53% Merlot and 47% Cabernet Franc, the wine has a sweet nose of menthol, melted licorice, boysenberry, blueberry, and cassis. A broad wine with compelling purity, a layered texture, and sweet tannin, with hints of coffee and earth in the background, this is by far the best Cheval Blanc since 1990 and before 2009. It is a legend in the making and can actually be drunk now, as the tannins have nearly melted away. This is a beauty with incredibly complex aromatics. Drink it over the next 25-30 years.

Wine Advocate (Robert Parker)

93/100

Wine Spectator

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