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Château Cheval Blanc 2009

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de WineAndCo

Le saint-emilion mythique...
98/100

Note moyenne de 2 sur 3 étoiles

Médaille de Bronze
1 450,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Cheval Blanc
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Classement
Premier Grand Cru Classé A
Millésime
2009
Cépages
Cabernet franc, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
14
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
À offrir
Sulfite
Oui

Le vin

Situés sur la commune de Saint-Emilion, à la limite de l'appellation Pomerol, les 37 hectares d'un seul tenant de Cheval Blanc allient un terroir de haute qualité et un encépagement original, Cabernet Franc et Merlot.
Le Cabernet Franc s'affirme comme le cépage principal. Il apporte la complexité aromatique, l'élégance, la finesse et une grande fraicheur en finale.
Cette conjonction exceptionnelle donne à sa production une personnalité unique.

Le Château Cheval Blanc 2009 présente une belle couleur de mûre écrasée intense.
Le nez est puissant, charmeur, complexe et dévoile de beaux arômes de fruits très mûrs épaulés par de fines notes épicées.
La bouche est magnifique, dotée d'une rare onctuosité et d'une précision remarquable. Une légende à la hauteur de sa réputation...

Assemblage 2009:
58% merlot
42% cabernet franc

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

99 / 100 ( James Suckling )
98 / 100 ( LePoint )
94 / 100 ( Revue Du Vin De France )
100 / 100 ( Wine Advocate )
Deep garnet colored, the 2009 Cheval Blanc offers up profound notions of baked blueberries, blackberry compote and crème de cassis with suggestions of chocolate mint, new leather and cloves plus a waft of candied violets. Medium to full-bodied, the palate is an exercise in elegance with very classy, super fine-grained tannins, beautiful freshness and layer upon layer of mineral-laced blue and black fruits, finishing long and perfumed.
99 / 100 ( Wine Spectator )
Médaille de Bronze ( Berliner Wein Trophy )
2 étoiles ( Guide Hachette )
En reprenant en 2000 cette propriété de 42 ha proche du joli circuit touristique de Saint-Macaire, Verdelais et Cadillac, Denis Chaussié poursuit une tradition née au XVIIe s. Élégant dans son habit brillant or pâle et sa belle cravate de mousse crémeuse fine, ce crémant mi-colombard mi-sémillon révèle un fruité frais, légèrement beurré. Sa droiture, sa bonne tenue en bouche et son acidité fondue et avenante en font un compagnon tout indiqué pour une cotriade de coquillages.

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Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc

Le prestigieux Château Cheval Blanc, situé dans la magnifique région de Saint-Émilion, est une référence mondiale dans l'univers des vins d'exception. Son terroir unique, ses vignes soigneusement cultivées et sa quête permanente de l'excellence font de chaque millésime une véritable œuvre d'art. Les vins de Cheval Blanc, subtil mélange de merlot et de cabernet franc, dévoilent une robe profonde, des arômes complexes et une structure élégante. Une dégustation de ces nectars rares est une expérience inoubliable, où le temps semble suspendu. Le Château Cheval Blanc, symbole d'élégance et de raffinement, est un trésor du patrimoine viticole français.