Château De Gourdon Côtes-Du-Rhône Jolie Balade 2023
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Côtes du Rhône
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Carignan, Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- De tous les jours, À offrir, Apéritif
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Ce vin est issu du domaine du Château de Gourdon, situé dans la vallée du Rhône méridional en Vaucluse, exposé sud avec l’influence du mistral. Les sols, principalement limono‑sableux et parfois graveleux, favorisent la concentration aromatique et la vivacité.
Cépages : L’assemblage est riche et complexe, comprenant à parts égales Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault et Mourvèdre (20 % de chaque cépage), typique des cuvées généreuses du sud.
Vinification et élevage : Les raisins, partiellement vendangés à la main, sont entièrement éraflés. Une macération à froid précède la fermentation en cuves béton, à température maîtrisée, pour préserver le fruit. Le vin est ensuite élevé uniquement en cuves béton, sans bois, afin de conserver fraîcheur et gourmandise.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Plats en sauce
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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