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Château Puygueraud Blanc 2020

Bordeaux, Côtes de Bordeaux

L'avis de WineAndCo

Un blanc vibrant, finement ciselé, qui mêle fraîcheur minérale et rondeur gourmande avec élégance.
91/100
7 notes des guides
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16,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Puygueraud
Couleur
Blanc
Région
Bordeaux
Appellation
Côtes de Bordeaux
Coffret
Non
Millésime
2020
Cépages
Sauvignon (Sauvignon blanc), Sauvignon gris
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Dès maintenant
Occasions
Repas festifs, Apéritif
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Situé sur un coteau argilo-calcaire, avec des sous-sols riches en calcaire à astéries, marnes et argiles. Cette richesse géologique confère au vin une trame minérale nette et tendue.

Cépages : Assemblage issu de 73% de Sauvignon Blanc et 27% de Sauvignon Gris

Vinification et élevage : Après des vendanges manuelles précises et sélectives, les raisins sont délicatement pressés. Seuls les meilleurs jus sont conservés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, afin de préserver l’intégrité aromatique et la fraîcheur des cépages. Le vin est ensuite élevé pendant six mois sur lies fines, sans passage en bois, dans ces mêmes cuves. Cette méthode d’élevage permet d’enrichir la texture du vin tout en conservant sa pureté minérale et sa tension naturelle.

Les accords mets & vins

Salades

Sushis

Fruits de mer

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

92 / 100
Fruits frais, fruits blancs, jasmin et fleurs blanches. Bouche juteuse et franche. Légèrement saillant et vif. Finale aérienne et fraiche. De beaux amers. Très belle bouteille.
Anthocyanes - Yohan Castaing
93 / 100
Un blanc dense et riche avec beaucoup de poire et de pomme séchées. Plein et généreux, mais il reste vif et électrique. Contrastes marqués et éclat lumineux. 73 % de sauvignon blanc et le reste de sauvignon gris. À déguster maintenant ou à garder.
James Suckling
91 / 100
Un vin à la robe pâle et lumineuse, issu de sauvignon à 100 % (73 % sauvignon blanc et 27 % sauvignon gris), qui exhale des notes de fruits exotiques tels que le litchi ou la goyave. Rond et minéral, il s’achève par une belle vivacité en finale.
Figaro Vin
91 / 100
Bouquet invitant aux notes fraîches et fruitées. Nuances de fruits jaunes et d'agrumes. Caractère racé en bouche avec une excellente harmonie entre acidité et intensité fruitée. Un vin tonique, sapide et désaltérant.
Yves Beck
91 / 100
Le Blanc 2020 chante des poires mûres et juteuses, des pommes Golden Delicious et des pêches blanches avec une bouffée de piment de la Jamaïque. Le palais moyennement corsé présente une ligne sérieusement racée soulevant toutes les saveurs mûres et expressives de pomme et d'épices et une agréable huile à la texture jusqu'à une finale revigorante.
Wine Advocate (Robert Parker)
89 / 100
Guide Vert
Revue Du Vin De France
91 / 100
Jeb Dunnuck

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