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Savoie , Vin de Savoie
Champagnes et effervescents
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine As Et Jf Quénard Crémant De Savoie Brut Zéro Entre Amis
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Une bulle fine, pleine de caractère et d’agrumes. Parfaite comme alternative au champagne !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Anne-sophie Et Jean-françois Quénard
Pays France
Région Savoie
Couleur Blanc
Appellation Vin de Savoie
Culture En conversion biologique
Cépages Jacquère, Pinot Noir, Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 12°C - 15°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Terroir : Implanté sur les pentes abruptes de Chignin, le domaine bénéficie d’un terroir unique composé de sols argilo-calcaires. L’altitude et le climat frais de la Savoie apportent à ce crémant une vivacité et une précision remarquables.
Cépages et Vinification : Ce Brut Zéro est élaboré à partir de 60% Jacquère, 20% Pinot Noir et 20% Chardonnay, un trio harmonieux qui conjugue fraîcheur, structure et élégance. La méthode traditionnelle avec un élevage sur lattes pendant au moins 15 mois garantit une finesse exceptionnelle. Sans dosage, ce crémant laisse s’exprimer pleinement la pureté de ses cépages et de son terroir.
Dégustation : Au nez, des arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et une touche de craie évoquent le terroir savoyard. En bouche, l’attaque est vive et croquante, avec une belle minéralité et une finale sèche, aérienne et désaltérante.
Accords Mets-Vins : Ce crémant est parfait pour un apéritif, accompagné de gougères ou d’un carpaccio de Saint-Jacques. Il se marie également très bien avec un poisson grillé, une fondue savoyarde ou même un dessert peu sucré à base de fruits frais.
Cuisine du monde
Sushi
Apéritif
89-92/100
89/100 FAV 2024 90/100 Guide vert 2022 : "Savoureux tout en restant aérien, beaucoup de cachet." 90/100 guide vert 2024 coup de cœur 92/100 RVF N°682 juillet/ août 2024 : "On apprécie ses bulles fines et sa délicatesse. La jacquère est majoritaire au sein de l'assemblage, complété par du pinot noir et du chardonnay. Le vin livre de subtiles notes de sauge et d'agrumes confits. belle structure de bouche entre la fraîcheur et les fins amers."
Revue du Vin de France
Domaine As et Jf Quénard Crémant de Savoie Brut Zéro Entre Amis
Bulles fines avec une belle vivacité et des notes de fruits blancs et une touche de minéralité. Miam miam miam, un régal
William L
le 17/10/2024
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