Domaine De La Croix Senaillet Pouilly-Fuissé 2023

Domaine De La Croix Senaillet Pouilly-Fuissé 2023

Name: Domaine De La Croix Senaillet Pouilly-Fuissé 2023
Brand: Domaine De La Croix Senaillet
SKU: 69892
Price: 28.9 EUR
Availability: InStock

Bourgogne, Pouilly-Fuissé

L'avis de

Beaucoup d’équilibre dans ce 2023 : le fruit est mûr, la bouche est ample, mais la fraîcheur reste là, bien ancrée. À ouvrir sur une volaille aux morilles, ou même un simple comté affiné.

Plus que 18 bouteilles disponibles

28,90 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Bourgogne
Appellation: Pouilly-Fuissé
Coffret: Non
Millésime: 2023
Cépages: Chardonnay

Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Cépages :

100 % Chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne, ici exprimé avec finesse et complexité. Vendanges manuelles, vinification douce et élevage sur lies en fûts pendant 10 mois permettent de préserver la pureté du fruit tout en apportant du volume et de l’élégance.

Terroir :

Issu de l’appellation Pouilly-Fuissé, dans le Mâconnais (Saône-et-Loire), ce vin provient de coteaux argilo-calcaires d’origine jurassique, propices à une belle minéralité. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2010, avec un travail respectueux de la vigne et du sol.

Les accords mets & vins

Plats en sauce

Fromages frais

Volailles

Fruits de mer

Les avis

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Domaine De La Croix Senaillet

Le Domaine de la Croix Senaillet est un vignoble familial situé à Davayé, en Bourgogne, au cœur du Mâconnais. Fondé en 1969, il est dirigé par les frères Richard et Stéphane Martin, qui représentent la troisième génération. Le domaine s'étend sur 27 hectares et est entièrement conduit en agriculture biologique depuis 2010. Il est réputé pour ses vins blancs, notamment le Mâcon-Davayé, issus du cépage Chardonnay. Les vins du domaine sont reconnus pour leur finesse, leur pureté aromatique et leur expression du terroir, avec des notes minérales et fruitées, caractéristiques de la région.

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