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Domaine Françoise André Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Rouge 2022

Bourgogne, Savigny-lès-Beaune

L'avis de WineAndCo

Un Premier Cru racé, profond et salin, où le Pinot Noir exprime toute la finesse de la Côte de Beaune ! 

Plus que 7 bouteilles disponibles

42,00 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Bourgogne
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Classement
1er Cru
Coffret
Non
Millésime
2022
Cépages
Pinot noir
Agriculture
Biologique
Labels
Agriculture Biologique
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Épater un connaisseur, Repas festifs
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le domaine

Le Domaine Françoise André, installé à Beaune, est conduit par Lauriane André depuis 2010. En bio depuis 2012, le domaine s’attache à révéler chaque climat avec sincérité et précision. Les vins, souvent salués pour leur équilibre, reflètent l’ADN de la Côte de Beaune : finesse, profondeur et élégance.


Le terroir

Le climat Les Vergelesses se situe au sud de la commune de Savigny-lès-Beaune, sur des sols argilo-calcaires riches, bien drainés. Ici, le Pinot Noir exprime à la fois la densité et la minéralité, avec une empreinte saline typique qui distingue ce cru.


Cépage & vinification

Issu de vieilles vignes de Pinot Noir (70 ans), le vin est récolté manuellement puis trié avec soin. Après une macération douce et une fermentation mesurée, il est élevé environ 12 mois en fûts de chêne, dont une part limitée de bois neuf pour préserver le fruit. Le 2022 signe un vin généreux, ample, mais porté par une fraîcheur et une tension minérale qui équilibrent le tout.

Les accords mets & vins

Charcuterie - Terrine

Volailles

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

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