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Domaine Lebrun Pouilly-Fumé 2024

Vallée de la Loire, Pouilly-Fumé

L'avis de WineAndCo

Ce 2024 frappe fort par sa minéralité fumée et son équilibre parfait entre intensité aromatique et acidité vibrante ! 
15,90 € 19,90 €
-20%

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Pouilly-Fumé
Coffret
Non
Millésime
2024
Cépages
Sauvignon (Sauvignon blanc)
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir & culture
Le domaine familial, aujourd’hui conduit par Laurent Lebrun (6ème génération), est situé sur les meilleurs terroirs d’argiles à silex autour de Saint Andelain. Les vignes (moyenne : 25 ans) poussent sur des sols de silex et argiles, typiques de Pouilly Fumé, offrant cette minéralité fumée emblématique 

Vinification
Vinifié en cuve inox à basse température, pour conserver la fraîcheur et l’aromatique. L’élevage s’effectue sur lies fines pendant 4 à 6 mois, sans bois, afin de garder le fruit pur et la structure nette.

Les accords mets & vins

Poissons en sauce

Fromages frais

Sushis

Grillades de poissons

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

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