Domaine Lieubeau Folle Blanche 2024

Vallée de la Loire, Val de Loire

L'avis de

"Les vignes de 50 ans sur granite ont donné ici naissance à un délicieux vin blanc, éclat de fleurs printanières. Énergique et vif, il offre une matière onctueuse et digeste, portée par des fruits blancs. Finale citronnée ultra-digeste. Exemplaire."Distingué en tant que Pépite à Prix Doux lors de la "Foire aux vins 2025" par le magazine Terre de Vins.

10,95 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Val de Loire
Coffret: Non
Millésime: 2024
Cépages: Folle blanche
Agriculture: Biologique

Labels: Agriculture Biologique
Primeur: Non
Degré d'alcool: 12
Garde: Dès maintenant
Occasions: Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine

Ancrée depuis plusieurs générations dans le vignoble nantais, la Famille Lieubeau perpétue une tradition viticole attentive à la préservation du cépage historique Folle Blanche. Les vignes, âgées d’environ 50 ans, sont cultivées avec soin : enherbement naturel, taille courte, palissage et effeuillage précis. Cette approche minutieuse assure la qualité et la pureté des raisins, tout en respectant pleinement l’identité du terroir.

Le terroir

Le vin est issu de vignes enracinées sur des roches granitiques, sol emblématique du Pays Nantais. Ce terroir minéral et tendu, influencé par la proximité de l’Atlantique, confère au vin une fraîcheur iodée, une salinité délicate et une grande vivacité — des marqueurs essentiels du style authentique du Gros-Plant.

Cépage & vinification

100 % Folle Blanche.

La vinification débute par un pressurage pneumatique, suivi d’une sélection précise des jus et d’un débourbage à froid. La fermentation se déroule à basse température, permettant de préserver tension, éclat aromatique et pureté du fruit. Le vin est mis en bouteille avant Noël, sans élevage boisé, pour conserver toute sa légèreté et sa vivacité naturelle.

Profil de dégustation

Un vin élégant, au nez marqué par des arômes de fruits blancs, de citron, une touche florale et une minéralité nette. La bouche, fine et vive, présente un léger perlant qui accentue sa fraîcheur, accompagnée d’une belle dimension iodée et saline.