Domaine de la Clartière Demi Sec 2024
Vallée de la Loire, Val de Loire
dès 3 bouteilles
11,50 €Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Vallée de la Loire
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Appellation
- Val de Loire
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Chenin
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Agriculture
- Raisonnée
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Labels
- Haute Valeur Environnementale, Terra Vitis, Vigneron Indépendant
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 12
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, Apéritif
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Type
- Moelleux
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine :
Domaine de la Clartière maîtrise l'élaboration des crémants selon la méthode traditionnelle, avec une parfaite connaissance de ses terroirs.
Le terroir :
Sélection de parcelles aux sols adaptés à la production de vins effervescents de qualité en Anjou-Saumur.
Cépages & vinification :
Ce vin est issu à 100% de Chenin, vendangé à la main. La fermentation est conduite à basse température (16°C) en cuve inox pour préserver les arômes. L'élevage sur lies fines pendant 5 mois apporte rondeur et complexité.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Desserts aux fruits
Plâts épicés
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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