Domaine Luneau-Papin Folle Blanche 2025
Vallée de la Loire, Muscadet Sèvre et Maine
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Muscadet Sèvre et Maine
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Folle blanche
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 10
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Le Domaine Luneau-Papin est installé au Landreau, dans le Pays Nantais. Il travaille des cuvées de Muscadet et de Gros Plant avec une approche biologique et biodynamique. La Folle Blanche complète le travail du domaine autour des cépages historiques locaux.
Le terroir
La cuvée provient de La Richardière, parcelle du village de La Chapelle-Heulin plantée en 1974. Les sols sont légers et caillouteux, composés de sables sur schistes. Ce profil favorise un blanc droit, frais, salivant et marqué par une tension minérale nette.
Cépages & vinification
La cuvée est issue de Folle Blanche à 100%. La fermentation alcoolique démarre spontanément avec les levures indigènes. L’élevage se fait pendant 6 mois en barriques ovoïdes de 400 L et en barriques de 600 L, sans soutirage avant la mise en bouteille.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Tartes et quiches
Salades
Sushis
Desserts aux fruits
Fruits de mer
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Pierre Luneau-Papin
Le domaine Pierre Luneau-Papin est le fruit de la cohabitation des familles Papin et Luneau depuis le XVIème siècle sur quelques parcelles de la vallée de la Loire. Le vignoble de 40 hectares est situé sur les coteaux ensoleillés du Sèvre et Maine, à 20 kilomètres de Nantes au sud de la Loire. Les deux familles ont commencé à produire un vin de soif qu'ils vendaient en barriques de 600 litres à une clientèle parisienne et ont démarré la mise en bouteille dans les années 1960. Aujourd'hui, Pierre-Marie et Marie Luneau, la 9ème génération de vignerons, poursuivent la tradition familiale en produisant un Muscadet de Terroir reconnu pour son authenticité. Chaque parcelle est travaillée séparément pour préserver les caractéristiques de chaque terroir, et le vignoble est certifié bio et en biodynamie depuis 2019. Le domaine exporte 40% de sa production dans le monde entier et vend 35% de ses vins sur les tables françaises, y compris une centaine de tables étoilées.