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Herencia Altes Far Del Sud Grenache Blanc 2022

Catalogne, Empordà

L'avis de WineAndCo

Un vin blanc aux notes de mirabelle et de pêche, avec une belle minéralité !
90/100
1 note de guide
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7,90 € 11,00 €
-28%
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Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Catalogne
Appellation
Empordà
Coffret
Non
Millésime
2022
Cépages
Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge)
Agriculture
Biologique
Labels
Bio Européen
Primeur
Non
Degré d'alcool
13.5
Garde
Dès maintenant
Occasions
Épater un connaisseur, À offrir, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le domaine
Herència Altés est un domaine de Terra Alta fondé en 2010 par Núria Altés et Rafael De Haan. Le projet met en avant les cépages locaux, en particulier les différentes expressions de la Garnatxa. Le domaine travaille dans une logique biologique et cherche des vins nets, frais et lisibles.

Le terroir
Les raisins proviennent de vignes sélectionnées autour de Batea et Gandesa, dans la DO Terra Alta. Les sols sableux, argileux et calcaires, associés à un climat méditerranéen marqué par des influences continentales, donnent de la maturité tout en préservant l’acidité. Les vents locaux aident à garder des raisins sains et une fraîcheur naturelle.

Cépages & vinification
La cuvée est issue de Grenache Blanc 100%, appelé Garnatxa Blanca en Catalogne. Les raisins sont récoltés manuellement, puis pressés en grappes entières afin de limiter le contact avec les peaux. Seule la première fraction du moût, le mosto flor, est utilisée. La fermentation se fait spontanément avec levures indigènes en cuves inox, puis le vin reste 3 mois sur lies fines avec bâtonnages réguliers.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Robe claire et brillante, avec des reflets dorés. L’aspect est limpide et lumineux.

Nez

Nez fruité sur la mirabelle, la poire, les agrumes et les fruits légèrement confits. Des notes d’herbes méditerranéennes apportent une touche fraîche.

Bouche

Bouche délicate, sèche et équilibrée, avec une texture légèrement crémeuse liée à l’élevage sur lies. Le fruit évolue vers la pêche de vigne et les agrumes. La finale est minérale, suave, avec une fine amertume typique du cépage.

Garde

Dès maintenant

Les accords mets & vins

Charcuterie - Terrine

Salades

Sushis

Grillades de poissons

Fromages à pâte pressée

Les avis

90 / 100 ( James Suckling )
Un grenache blanc frais et joliment phénolique avec une bouche sèche et corsée avec des fruits blancs, des noyaux et une acidité fraîche et moyenne. Le caractère pierreux et minéral domine la finale pure et légèrement neutre. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. Végétalien. Boire maintenant.

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Far Del Sud

Far Del Sud

De Haan Altés, une cave familiale aux origines anglaises et catalanes, incarne une passion pour la vinification qui puise dans la richesse des paysages et des traditions locales. Sous la direction de Núria Altés, native de Batea, la cave s'efforce de créer des vins qui reflètent l'identité profonde de la région de l'Èbre en Catalogne. L'initiative Far del Sud est née de ce désir de capturer l'âme et le mode de vie de l'Èbre, une région souvent négligée mais riche en histoire, en héritage humain et en potentiel naturel. En utilisant des cépages indigènes tels que la Garnacha Blanca, la Garnacha et le Syrah, Far del Sud célèbre la tradition viticole de Terra Alta tout en honorant le patrimoine culturel et maritime de la région. Le nom du vin, inspiré du phare emblématique de l'île de Buda, symbolise la lutte et la résilience des habitants de l'Èbre face aux défis environnementaux et sociaux. Far del Sud représente ainsi un hommage sincère aux gens de la terre et de la mer, tout en offrant une expérience sensorielle qui transcende les frontières géographiques pour captiver les amateurs de vin du monde entier.

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