La Seigneurie Saumur-Champigny Les Clos de la Seigneurie 2022
Vallée de la Loire, Saumur-Champigny
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Cabernet franc
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique, Bio Européen, Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Les vignes de Cabernet Franc, de 80 ans en moyenne, sont plantées sur des plateaux argilo-calcaires, sableux et caillouteux.
Vinification : Vendanges manuelles, fermentations en cuve inox thermo-régulée, puis élevage en fût de chêne de deux vins.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Barbecue - Grillé
Fromages à pâte pressée
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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La Seigneurie
Le Domaine de la Seigneurie est un domaine viticole situé à Saumur. Il est dirigé avec passion par Alban Foucher, artisan vigneron, qui a repris les rênes en 2005 du domaine familial âgé de plus de 50 ans.
Le vignoble est planté sur des sols principalement argilo-calcaire, une conversion vers l'agriculture biologique est en cours (le processus prends 3 ans), signe de l'engagement pour le respect des équilibres naturels et de l'environnement du domaine.