La Seigneurie Saumur-Champigny Les Clos de la Seigneurie 2022
Vallée de la Loire, Saumur-Champigny
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Cabernet franc
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique, Bio Européen, Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Les vignes de Cabernet Franc, de 80 ans en moyenne, sont plantées sur des plateaux argilo-calcaires, sableux et caillouteux.
Vinification : Vendanges manuelles, fermentations en cuve inox thermo-régulée, puis élevage en fût de chêne de deux vins.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe violine intense, disque brillant.
Nez
Au nez, on retrouve des notes de fruits à noyau, de fruits noirs et de boisé.
Bouche
En bouche, ce vin intense et charnu se démarque par sa fraîcheur, ses tanins veloutés et ses arômes de cassis, d'épices, et de sous-bois.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Barbecue - Grillé
Fromages à pâte pressée
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La Seigneurie
Le Domaine de la Seigneurie est un domaine viticole situé à Saumur. Il est dirigé avec passion par Alban Foucher, artisan vigneron, qui a repris les rênes en 2005 du domaine familial âgé de plus de 50 ans.
Le vignoble est planté sur des sols principalement argilo-calcaire, une conversion vers l'agriculture biologique est en cours (le processus prends 3 ans), signe de l'engagement pour le respect des équilibres naturels et de l'environnement du domaine.