Château Clerc Milon
Cinquième cru classée en 1855, Clerc Milon occupe une place privilégié entre les Premiers Crus Lafite et Mouton. Aujourd’hui propriété de la Baronne de Rothschild et de ses enfants, château Clerc Milon a été acheté en 1970 par son père, le Baron Philippe. A cette époque, il s’agissait d’un cru à l’abandon. Remembré et rénové grâce à l’expertise de ses propriétaires, Château Clerc Milon est devenu l’un des vins les plus recherchés à bordeaux et dans le monde entier. L’étiquette du Château Clerc Milon représente un couple de bouffons dansant en pierres précieuses, œuvre d’un orfèvre allemand du XVIème Siècle.
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Château Clerc Milon : Un Grand Cru Classé au Terroir d'Exception
Histoire et Évolution
Château Clerc Milon, lié aux seigneuries de Lafite et Mouton, tient son nom de ses premiers propriétaires, la famille Clerc. En 1850, le domaine associe son nom à celui du hameau voisin de Pauillac, Milon, et devient Château Clerc Milon. Son inclusion dans le Classement des Grands Crus du Médoc et de Sauternes de 1855 atteste de sa notoriété à cette époque.
En 1970, le baron Philippe de Rothschild achète le domaine, attiré par la qualité exceptionnelle de son terroir. Il entreprend immédiatement la rénovation du vignoble pour révéler sa personnalité unique parmi les Grands Crus Classés. Depuis 1988, la baronne Philippine de Rothschild poursuit cette démarche, dotant le domaine d’installations modernes, dont un nouveau cuvier en 2007 et un chai à barriques en 2011. Après son décès en 2014, ses enfants continuent de moderniser et développer le domaine avec la même passion.
Étiquette et Symbolisme
L’étiquette de Château Clerc Milon, dès 1970, se distingue par la reproduction d’une coupe de mariage en vermeil, le Jungfraubecher. Depuis 1983, elle est illustrée par un duo de danseurs, inspiré d'une pièce appartenant à l’impératrice Catherine II de Russie, surnommée "les deux danseurs" par les amateurs.
Terroir et Vignoble
Le vignoble de 41 hectares est situé sur une croupe surplombant la Gironde, composée de graves et sables éoliens reposant sur un socle argilo-calcaire. Cette mosaïque de sols, adaptée à la culture des cépages traditionnels bordelais, bénéficie d’un microclimat tempéré par l’estuaire de la Gironde. Une légère pente assure un drainage naturel et un bon ensoleillement, idéal pour la maturation des raisins.
Le vignoble, avec des parcelles plantées au début du XXe siècle, abrite l'une des plus anciennes parcelles de Carmenère, plantée en 1947. Ce patrimoine est préservé grâce à la pépinière interne de la société Baron Philippe de Rothschild.
Innovations Architecturales
En 2011, un nouveau château, conçu par Bernard Mazières et Richard Peduzzi, remplace la maison de village. Ce bâtiment moderne, avec une vaste terrasse surplombant les vignes, incarne la modernité et l’ancrage dans le temps de Château Clerc Milon.
Le cuvier moderne permet une sélection parcellaire précise grâce à ses quarante cuves en inox avec double paroi. L’encuvage par gravité, le cuvier semi-enterré et les panneaux photovoltaïques sur le toit illustrent l’engagement écologique et technique du domaine.
Le chai, pouvant accueillir plus de 1000 barriques, bénéficie d’une thermorégulation permanente. Élevé 18 mois en barriques de chêne français (55 % de fûts neufs), le vin de Château Clerc Milon reflète un soin minutieux dans sa production et son élevage.
Assemblage et Cépages
Château Clerc Milon se distingue par l’assemblage de cinq cépages typiques du Bordelais :
- Cabernet Sauvignon : Structure, complexité aromatique, et grande capacité de garde.
- Cabernet Franc : Fraîcheur et signature caractéristique.
- Merlot : Richesse, suavité et velouté en bouche.
- Petit Verdot : Notes épicées enrichissant le bouquet.
- Carmenère : Subtils arômes de rose fanée ou de violette, unique à Château Clerc Milon.