Château Clerc Milon 2024
Bordeaux, Pauillac
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Château Clerc Milon
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Pauillac
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Classement
- 5ème Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
-
Millésime
- 2024
-
Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Carmenère, Merlot, Petit Verdot
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Primeur
- Oui
-
Degré d'alcool
- 13
-
Garde
- Attendre quelques années
-
Occasions
- À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
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Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Situé sur 41 ha de graves sablonneuses reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Le microclimat frais et ventilé du domaine favorise une maturation lente et précise des raisins. L'âge moyen des vignes atteint 47 ans.
Cépages : Assemblage composé de Cabernet Sauvignon (66 %), Merlot (24 %), Cabernet Franc (8 %), Carmenère (1 %) et Petit Verdot (1 %)
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, tri rigoureux, vinification gravitaire, extraction douce. Élevage de 18 mois en barriques, dont 55 % en bois neuf pour apporter structure et finesse sans dominer le fruit
Les accords mets & vins
Gibiers
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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