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Champagne BILLECART SALMON

Fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart, la maison de Champagne Billecart-Salmon est toujours restée une entreprise familiale. Soucieux d’un approvisionnement de qualité et d’une élaboration d’orfèvre, Billecart-Salmon, implantée au cœur du vignoble à Mareuil sur Aÿ, signe une série de cuvées « cousues-main ». Fournisseur des meilleures tables dont elle élabore les Champagnes, la Maison Billecart-Salmon déploie son savoir-faire depuis un Brut de référence jusqu’à la grande cuvée millésimée. Régularité, précision ont dans tous ses vins une seule conclusion : séduction.

Les héritiers continuent de perpétuer la tradition d'excellence familial. Ils sont épaulés par des hommes de talents travaillant avec passion, le directeur général Alexandre Badé, le chef de cave François Domi avec ses 30 ans d'expérience au sein de la maison et enfin Denis Blée, directeur du vignoble et responsable de cave.

Le terroir de la maison de Champagne Billecart-Salmon est propice à l'élaboration d'un champagne d'exception. Le vignoble s'étend sur 100 hectares et 220 hectares d'approvisionnement en raisins, allant de la Montagne de Reims, passant par la Vallée de Marne, jusqu'à la Côte des Blancs. L'encépagement est composé de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Un hectare de Pinot Noir est cultivé de manière confidentiel dans le Clos Saint-Hilaire et représente un véritable bijou pour la maison. Ce terroir d'exception est exploité par le talentueux savoir-faire des hommes.

Les cuvée de la maison Billecart-Salmon sont élaborées selon la méthode traditionnelle champenoise. Les vinifications sont réalisées dans des cuves inox thermorégulées et sont caractérisées par un débourbage à froid pour favoriser une fermentation plus longue à basse température, conserver toute la fraîcheur et l'expression aromatique. Un nouveau chai de 450 barriques à vu le jour. Les champagnes millésimés quant à eux, sont vinifiés en fût.

En 1999, la cuvée Nicolas-François Billecart 1959 a été dégusté à l'aveugle par un jury d'experts et a obtenu le titre de «Champagne du Millénaire».

Champagne BILLECART SALMON

Champagne BILLECART SALMON

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BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE 37.5CL

BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE 37.5CL

CHAMPAGNE

Blanc - 37.5 cl Harmonie et équilibre
  • Par 1
  • Par 3
- +
18,50 € A l'unité

En stock - Livré à partir du 04/09/2014

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BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE

BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE

CHAMPAGNE

Blanc - 75 cl Harmonie et équilibre
  • Par 1
  • Par 3
  • Par 6
- +
- 6% 210,00 € Le lot de 6

Soit 35,00 €/bouteille au lieu de 37,50 €

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COFFRET DEMI BOUTEILLE + 2 FLUTES BILLECART SALMON ROSÉ
  • Par 1
  • Par 6
- +
- 15% 275,40 € Le lot de 6

Soit 45,90 €/bouteille au lieu de 54,00 €

En stock - Livré à partir du 04/09/2014

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BILLECART-SALMON VINTAGE ETUI 2004

BILLECART-SALMON VINTAGE ETUI 2004

CHAMPAGNE

Blanc - 2004 - 75 cl Intense et séduisant !
  • Par 1
  • Par 3
  • Par 6
- +
- 5% 165,00 € Le lot de 3

Soit 55,00 €/bouteille au lieu de 58,00 €

En stock - Livré à partir du 04/09/2014

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BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ COFFRET

BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ COFFRET

CHAMPAGNE

Rosé - 75 cl Un Champagne de coeur
  • Par 1
  • Par 3
  • Par 6
- +
- 6% 335,40 € Le lot de 6

Soit 55,90 €/bouteille au lieu de 59,90 €

En stock - Livré à partir du 04/09/2014

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BILLECART-SALMON BRUT SOUS BOIS ETUI

BILLECART-SALMON BRUT SOUS BOIS ETUI

CHAMPAGNE

Blanc - 75 cl Harmonie et équilibre
  • Par 1
  • Par 3
  • Par 6
- +
- 5% 168,00 € Le lot de 3

Soit 56,00 €/bouteille au lieu de 59,00 €

En stock - Livré à partir du 04/09/2014

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BILLECART-SALMON BLANC DE BLANCS ETUI

BILLECART-SALMON BLANC DE BLANCS ETUI

CHAMPAGNE

Blanc - 75 cl Finesse et élégance Robert Parker 93/100
  • Par 1
  • Par 3
  • Par 6
- +
- 5% 342,00 € Le lot de 6

Soit 57,00 €/bouteille au lieu de 60,20 €

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BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ

BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ

CHAMPAGNE

Rosé - 75 cl Élégance et gourmandise !
  • Par 1
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  • Par 6
- +
58,00 € A l'unité

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BILLECART-SALMON BLANC DE BLANCS

BILLECART-SALMON BLANC DE BLANCS

CHAMPAGNE

Blanc - 75 cl Finesse et élégance Robert Parker 93/100
  • Par 1
  • Par 3
- +
59,00 € A l'unité

En stock - Livré à partir du 04/09/2014

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