Aubrade Crémant de Bordeaux Perles de l'aubrade
Bordeaux, Crémant de Bordeaux
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Crémant de Bordeaux
- Coffret
- Non
- Cépages
- Muscadelle, Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Apéritif
- Dosage
- Brut
- Particularité
- Assemblage
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Le Crémant « Perles de l’Aubrade » est produit par le Château de l’Aubrade, propriété des Vignobles Lobre près de Bordeaux. Ce domaine incarne le savoir-faire local, enrichi d’une tradition familiale bien ancrée.
Le terroir
Issu du vaste vignoble bordelais, le Crémant de Bordeaux provient de terroirs variés autour de la Gironde, sur sols aquitains propices à la fraîcheur et à l’élégance aromatique.
Le cépage et la vinification
Élaboré selon la méthode traditionnelle (prise de mousse en bouteille), avec un assemblage classique bordelais (Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle). Le vin repose au moins neuf mois sur lies avant dégorgement. Le profil est expressif !
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Fruits de mer
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château l'Aubrade
La famille Lobre est présente à Rimons, près de Bordeaux, depuis 1734. Passionné par la vigne, Jean-Pierre Lobre reprend la propriété familiale et crée avec son épouse les « Châteaux de l’Aubrade » et « Jamin » en 1974. Leur fils, Jean-Christophe, rejoint l’exploitation en 1995 après ses études d’œnologie, représentant la cinquième génération de viticulteurs. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 70 hectares avec des équipements modernes pour produire des vins de qualité. Andréa, d'origine argentine et ingénieure agronome, rejoint Jean-Christophe après un stage en France, et tous deux perpétuent la tradition viticole familiale.