Château Croix d'Allons Bandol Rouge 2022
Provence, Bandol
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Provence
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Appellation
- Bandol
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell)
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Agriculture
- Biologique
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Labels
- Vigneron Indépendant
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Découvrir - Surprendre, Barbecue
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le terroir :
Le vignoble est conduit en restanques sur des sols majoritairement argilo-calcaires et marneux, bien drainants, qui favorisent la concentration des raisins.
Cépages & vinification :
Assemblage traditionnel dominé par le Mourvèdre, complété par le Grenache et le Cinsault. Macération longue et élevage prolongé en fûts pour structurer le vin et développer sa complexité.
Les accords mets & vins
Gibiers
Plats en sauce
Barbecue - Grillé
Fromages à pâte pressée
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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