Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bordeaux , Sauternes
Nouveau
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château D'yquem
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 1997
Appellation Sauternes
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon
Température de service Rafraîchi vers 15°C
Boire ou garder Garder aussi longtemps que possible
CHÂTEAU D’YQUEM : LA LÉGENDE
Seul Premier Cru Classé Supérieur de la classification des Sauternes de 1855, cela fait plusieurs siècles que le Château d’Yquem conserve son statut de légende. Ancienne propriété de la couronne britannique, il retourne dans le giron français au XIVème siècle alors qu’il était déjà renommé pour la qualité de son cru. Sous la famille Sauvage puis Lur Saluces, il ne cesse de s’améliorer et se voit propulser au sommet des vins liquoreux suite à la classification de 1855. À la table des rois, des tsars et des personnalités les plus influentes de leur époque, le précieux nectar du Château d’Yquem devient le vin liquoreux le plus célèbre au monde. Aujourd’hui propriété du groupe LVMH, il est dirigé depuis 2004 par Pierre Lurton, homme aussi discret que talentueux. Que ce soit dans les belles années comme dans les plus difficiles, Yquem tient son rang de cru exceptionnel et ne faillit jamais à son devoir de qualité, quitte à ne pas sortir de millésime. Jeune ou après plusieurs années de garde, la dégustation d’un grand vin du Château d’Yquem est un moment d’une rare émotion…
95/100
A vintage of exceptional weather, 1997 was a relatively warm, drought vintage equating to a very slow onset of botrytis this year. The warm temperatures contributed plenty of sweetness, while light rains late in the season finally spurred the spread of noble rot, making for a potentially very good Sauternes vintage in the end. However, strict selection was critical, ultimately allowing d'Yquem to craft an impressive wine well above the vintage’s standard. Medium gold colored, the 1997 d'Yquem rolls effortlessly out of the glass with super spicy gingersnap, coriander seed, cinnamon stick and cloves scents over a core of toffee, preserved kumquats, praline, lemon curd and crème brûlée. Silken textured, rich, opulent and stacked with flavor layers, it has an understated, beautifully knit backbone of freshness and a very long toasted-nut finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
Wine Spectator
Château D'Yquem 1991
En famille. conservé dans une armoire. attention au bouchon. odeur de vieux cuir. long en bouche.
Olivier S
le 06/05/2023
Trèa bon mais un peu terne
Sébastien D
le 17/01/2018
Château D'Yquem 2003
Le bonheur entre amis
Pierre C
le 17/12/2016
T Bien
Nicolas D
le 11/01/2016
le montant de 2890EUROS pour yquem de 6 litre 1991 corresponds A 8 Yquem de 0,75cl montant de 361,25 Alors que la valeur est de 180 euros la bouteille donc le montant de 2890 EUROS corresponds a 18 bouteilles de yquem 1991 de 0,75cl ??????
Aain C
le 22/12/2015
Château D'Yquem 1892
Un vin sublime, une pure merveille !
Anomyme
le 07/01/2012
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Château D'Yquem 2016
Bordeaux Sauternes
Bouteille
Château Doisy Daëne Blanc Liquoreux 2002, Second Cru Classé En 1855
12 x Bouteilles
Chateau Sigalas Rabaud 2005
-22%
So de Bastor-Lamontagne 2017
Pourquoi commander chez Wineandco ?