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Bordeaux , Saint-Julien
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Château Ducru-Beaucaillou 1982
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
6 x Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Château Ducru-beaucaillou
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1982
Appellation Saint-Julien
Classement Deuxième Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service décanter pour éliminer le dépôt, 16°C
Boire ou garder 2015-2020
Le nom du Château Ducru-Beaucaillou tient de son sol d’exception caractérisé par de beaux et gros cailloux. L’écosystème du vignoble permet de produire des vins d’une finesse et d’une élégance incroyables. Érigé au cœur d’un parc centenaire qui surplombe l’estuaire de la Gironde, le Château Ducru-Beaucaillou est un symbole du Médoc. La majesté des lieux se retrouve dans chaque flacon. Aujourd’hui, la propriété appartient à la troisième génération de la famille Borie. Depuis plus de soixante ans, cette famille attache une importance particulière à la tradition. C’est au côté d’une équipe fidèle est passionné que les Borie continue de développer ce domaine réputé. Les 75 hectares du vignoble de Ducru-Beaucaillou se composent de 70% de cabernet sauvignon et 30% de merlot qui développent un réseau racinaire impressionnant qui permet d’atténuer l’effet des excès climatique et d’exploiter de manière optimale les caractéristiques des sols et des sous-sols. Un suivis parcellaire se conduit tout au long de l’année et permet de définir un calendrier de récolte afin de vendanger chaque parcelle à pleine maturité. L’intégralité des vendanges se conduit manuellement. Un premier tri s’effectue à la vigne et un second au chai. Après éraflage et foulage, la vinification se fait de manière classique mais individualisée. Ainsi, chaque parcelle s’exprime à la perfection dans les flacons.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
Cuisine du monde
A offrir
93/100
James Suckling
97/100
At a charity dinner in Charleston, SC, the 1982 Ducru Beaucaillou from my cellar was the only corked bottle out of twenty-two. A subsequent tasting revealed one of the all-time great Ducrus, probably matched or eclipsed by several recent vintages (i.e., 2003, 2005, 2006, and 2008). The 1982 is still 5-8 years away from full maturity, but it exhibits a dense ruby/plum/garnet color to the rim as well as a sweet perfume of forest floor, spice box, cedar, and copious quantities of black fruits. Medium to full-bodied and beautifully pure with sweet tannins, this wine has aged more slowly than I initially expected. It is the finest Ducru Beaucaillou produced after the 1961 and before the 2003. With respect to the 1990, I do not own any of this wine, but it was the last of a series of vintages between 1986 and 1990 that were affected by the TCA-like contamination in the estate's chai, which was completely destroyed and then rebuilt, eliminating the source of these smells. Not every bottle is affected by this, but I do not have any source for this vintage. Release price: ($140.00/case)
Wine Advocate (Robert Parker)
18/20
Jancis Robinson
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