Château Grand-Puy Ducasse 2014

Name: Château Grand-Puy Ducasse 2014
Brand: Château Grand-Puy Ducasse
SKU: 16010
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

Bordeaux, Pauillac

L'avis de

Un Grand Cru Classé qui joue la carte de l’élégance plutôt que de la puissance. Fruits noirs, cèdre, tanins fondus, un Pauillac qui régale tout le monde à table !

92/100

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Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Grand Puy Ducasse
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pauillac
Classement: 5ème Grand Cru Classé 1855
Coffret: Non
Millésime: 2014

Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14
Garde: Dès maintenant
Occasions: Repas festifs
Sulfite: Oui

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Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Grenat profond, très brillante, signe d’une belle concentration. 

Nez

Marqué par le cassis, la myrtille et la prune, relevé d’épices douces, de cèdre, de tabac et d’un boisé bien intégré. 

Bouche

Attaque ample et soyeuse, tanins présents mais fondus, fraîcheur saline qui équilibre la richesse du fruit. 

Garde

Dès maintenant

Les accords mets & vins

Gibiers

Le vin

Ce Pauillac 2014 incarne l’élégance bordelaise : un équilibre parfait entre puissance et raffinement, généreux sans excès. Le vin révèle une profondeur aromatique avec des tannins bien structurés, typiques des meilleurs vins de sol graveleux.

Terroir et cépages

Le vignoble de 40 ha repose sur les célèbres graves garonnaises silico-graveleuses de Pauillac, proches de célèbres voisins comme Mouton, Lafite et Pontet‑Canet. L’encépagement classique associe près de 60 % Cabernet Sauvignon et 40 % Merlot, sur des vignes âgées d’environ 25 ans, travaillées en viticulture raisonnée .

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles avec double tri sur table et à réception. Après éraflage et léger foulage, la vinification se fait en cuves inox thermo‑régulées puis le vin est élevé 18 à 24 mois en barriques (30–40 % bois neuf selon les lots)

Les avis

95 / 100 ( Bettane Desseauve )

91 / 100 ( James Suckling )

La note directe de cassis est immédiatement attrayante, puis la structure tannique plutôt audacieuse vous surprend et montre qu'il s'agit d'un vin sérieux. Ce n'est peut-être pas tout à fait la puissance et la longueur des meilleurs vins de l'appellation en 2014, mais c'est quand même un vin impressionnant.

92 / 100 ( Jancis Robinson )

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot. Vineyard restructuring was ongoing, and there was a modification of the harvest pipe system. Slightly dull greyish crimson. Correct well-married nose. Sweet start and then pretty tart finish. Not much fun – a bit austere.

93 / 100 ( LePoint )

92 / 100 ( Revue Du Vin De France )

La bouche offre une belle densité et de la structure. Le millésime porte le cru à son meilleur niveau, avec une définition gourmande.

88 / 100 ( Wine Advocate )

La Grand-Puy-Ducasse 2014 a un nez conservateur, plutôt arriéré et tertiaire qui doit démontrer plus d'intensité fruitière. Assez agréable, mais pas aussi mémorable que ses pairs. Le palais est de corps moyen avec du tanin souple, plus lourd que ce qu'il démontre à partir du tonneau, bien que la seconde moitié soit très linéaire et refuse de s'étaler. Cela coupe un peu court. Pas mal, mais il y a encore place à l’amélioration.

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Château Grand-Puy Ducasse

Lorsqu'Arnaud Ducasse acheta au milieu du XVIIème siècle à Jacques de Ségur, Seigneur de Lafite, sa petite maison en bordure du fleuve à Pauillac, il ne pouvait imaginer qu'elle deviendrait la fondation d'un grand domaine qui resterait dans sa famille durant près de 3 siècles.
Le véritable fondateur du domaine sera Pierre Ducasse, avocat passioné de questions viticoles. Il acquiert des terres et une partie du Bourdieu de Grand-Puy sur trois paroisses : Pauillac, Saint-Lambert et Saint Sauveur, ainsi que 3 seigneuries : Lafite, Latour et Beychevelle. Il étendra ensuite le domaine jusqu'à sa mort en 1797.
Depuis, 2004, le château appartient à la société CA Grands Crus. Un travail de rénovation a été mené la même année par Bernard Monteau, Directeur Technique du domain, assisté des conseils de l'oenologue Denis Dubourdieu.

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