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Bordeaux , Pessac-Léognan
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Château Olivier Rouge 2008
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Olivier
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2008
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13°
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder 2014 - 2018
Les vins du domaine sont produits à partir de vendanges manuelles et en cagettes, suivi d’une vinification dans des cuves thermorégulées pendant 10 à 20 jours, enfin, L’élevage se produit dans des barriques durant 12 mois. Des méthodes conjuguées à un savoir-faire permettent de donner des grands vins.
Ce millésime 2008, offre une robe magistrale, rouge avec de beaux reflets violets. Cette robe est profonde.
Le nez libère des arômes fruités et épicés. Le premier nez révèle des parfums de baies noires. Après quelques secondes d’aération, le second nez divulgue des notes sucrées comme la réglisse.
La bouche présente une attaque puissante et vive avec une grande complexité aromatique. Des arômes frais de fruits rouges et d’épices s’immiscent en milieu de bouche avec des tanins raffinés. Ce vin possède une réelle architecture, et laisse penser que cette bouteille se conservera de nombreuses années. La finale est longue tournée vers des notes de vanille.
Un vin alliant virilité et suavité. Une puissance typique de ce Pessac-Léognan.
Viandes
Gibiers
Repas festifs
16/20
Le Point (Jacques Dupont)
92/100
Revue du Vin de France
93/100
Bettane&Desseauve
87-90/100
Wine Spectator
Hachette
Un cru classé abordable et efficace!
Alexandre L
le 11/06/2022
Château Olivier Rouge 2016
Cru Classé d'une élégance affirmée. Nez de fruits rouges et cacao. Bouche savoureuse au grain fin. Valeur sûre
Maxime J
le 18/10/2025
Château Olivier Rouge 2020
Coup de coeur pour ce Pessac-Léognan trés structuré. Rondeur et fraicheur en font un vin trés raffiné.
Alain J
le 29/09/2025
Château Olivier Rouge 2019
Excellent domaine, en rouge comme en blanc. A attendre quelques années pour révéler toute la complexité
Clement H
le 29/08/2025
Gouté pour la première fois lors du concours Wineandco, a recommandé les yeux fermés.
Romain B
le 25/10/2024
Très grand classique du Pessac-Léognan, une valeur sûre !
Pierre G
le 07/10/2024
Je laisse ce vin se bonifier pendant quelques années encore
Philippe F
le 29/01/2024
Château Olivier Rouge 2004
Un "vieux" millesime très agréable ! Rapport qualité prix au top. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
CLEMENT G
le 06/01/2024
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