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Bordeaux , Pessac-Léognan
Grands Crus Bordeaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Château Olivier rouge 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
Domaine Château Olivier
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 14.7°
Température de service 16-18°C
CHÂTEAU OLIVIER : UN BIJOU DANS UN ÉCRIN DE VERDURE
Ancien pavillon de chasse du tristement célèbre Edouard Plantagenêt, surnommé le Prince Noir, le Château Olivier veille sur près de 220 hectares de forêt giboyeuse, de chênes centenaires et de prairies verdoyantes. Propriété de la famille De Bethmann depuis le XIXème siècle, le domaine est sacré Grand Cru Classé de Grave pour ses blancs autant que ses rouges. Le vignoble s’étend en appellation Pessac-Léognan sur 60 hectares de vignes implantées sur deux croupes de graves bien distinctes, ou sont cultivés le Cabernet Sauvignon, la Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon. Les vins du Château Olivier allient finesse et puissance; ils sont frais et charnus et développent une belle minéralité.
91-93/100
Goûté séparément, le cabernet-sauvignon de la parcelle Bel Air (25 % de l’assemblage) manifeste une grande classe, une tension et une pureté aromatique supérieures, que l’on retrouve avec bonheur dans le grand vin du château (55 % de cabernet-sauvignon, 40 % de merlot et 5 % de petit verdot), modéré en alcool (13,1°), précis, tendu, d’une grande finesse tactile. L’intensité ne lui fait pas défaut mais c’est la délicatesse qui le caractérise. Très belle réussite, le style du millésime étant en accord avec l’objectif du style maison.
Revue du Vin de France
Château Olivier Rouge 2019
Je laisse ce vin se bonifier pendant quelques années encore
Philippe F
le 29/01/2024
Château Olivier Rouge 2004
Un "vieux" millesime très agréable ! Rapport qualité prix au top. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
CLEMENT G
le 06/01/2024
Château Olivier Rouge 2018
Nez: fruits noirs, myrtille, notes épicées. Bouche: acidulée, fruits noirs, puissante, tanins soyeux, pointe de cèdre.
Alain G
le 01/01/2024
Château Olivier Rouge 2015
Nez: fruits rouges et notes fumées. Bouche: grande intensité, tannins fins et ronds, beaucoup de fraîcheur. Assez long.
le 31/12/2023
Une valeur sûre pour garder en cave, grand cru classé complexe et tannique
Herve B
le 19/12/2023
Sympathique mais encore un peu jeune ;les marqueurs d’un bon pessac (mineralité, concentration) sont en revanche bien là
Djilali B
le 16/10/2023
Très beau Pessac, avec un bon rapport qualité-prix
Mathieu D
le 27/09/2023
Château Olivier, très beau Pessac, ce garde très bien, belle évolution avec l'âge.
le 13/09/2023
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