Domaine de la Bastide Neuve Perle des Anges Rosé 2015

Le Domaine de la Bastide Neuve : la grande tradition des Côtes de Provence

C’est au coeur du Massif des Maures, entre les villes de Brignoles et Saint-Tropez que s’étend le Domaine de la Bastide Neuve. Juché entre les pins dans cette lumière méditerranéenne si caractéristique, le domaine, qui appartient à la famille Wiestner depuis plus de 20 ans, perpétue la tradition de la viticulture provençale pour le plus grand plaisir de nos nez et papilles. La famille Wiestner met un point d’honneur à s’inscrire dans la plus pure tradition des grands vins des Côtes de Provence. Il en résulte des cuvées excellentes, issues des 55 hectares de vignes qui s’étendent sur une butte du Massif des Maures. Les traditions et le terroir sont des valeurs capitales pour le Domaine de la Bastide Neuve. C’est ainsi que depuis 20 ans, ses propriétaires travaillent à créer d’excellents Côtes de Provence, qui sont autant d’ambassadeurs de ce terroir et de cette appellation unique.

La Cuvée Perle des Anges Rosé 2015 : un très grand rosé

C’est avec ce respect de la tradition et cette volonté de diffuser leur terroir que la famille Wiestner a créé la Cuvée Perle des Anges 2015. Notamment son rosé, véritable fleuron des Côtes de Provence. Ce rosé de la Cuvée Perle des Anges 2015 provient de l’assemblage de cépages typiques des Côtes de Provence. Le Tibouren, le Grenache et le Cinsault, sont donc les cépages qui composent cette cuvée pour lui apporter les saveurs caractéristiques de cette appellation. Ces cépages sont par la suite vinifiés et élevés sur lies fines, dans le plus pur respect des traditions des Côtes de Provence.

La Cuvée Perle des Anges Rosé 2015 : un rosé parfait pour une cuisine méditéranéenne

La Cuvée Perle des Anges Rosé 2015 présente une robe splendide, de couleur pêche, du plus bel effet. Au nez, ce rosé de la Cuvée Perles des Anges 2015 du Domaine de la Bastide Neuve , est minéral, frais, il s’ouvre sur des notes de fruits blancs, notamment la pêche succulente, que l’on retrouve dans ce rosé. En bouche, on lui trouve une excellente rondeur, ce rosé de la Cuvée Perle des Anges 2015 est fruité et chaleureux. Il est excellent sur des plats méditerranéens, ou tout autre plat épicé.