Domaine Grosbois Chinon La Cuisine De Ma Mère 2022
Vallée de la Loire, Chinon
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Chinon
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Cabernet franc
- Agriculture
- Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Notes de dégustation :
Une belle vivacité de fruit, le nez de petits fruits rouges est très intense. La bouche aux tanins épicés et veloutés se caractérise par un côté frais et mûr qui nous fait saliver, un joli Chinon de graviers complet et harmonieux. Ce vin provient de jeunes vignes et donne un vin friand, souple et léger aux notes de cerise finalisé par une bouche acidulée et fruitée.
Accord mets-vins : Ce Chinon aux tanins épicés et veloutés, avec sa belle vivacité de fruits rouges, se marie parfaitement avec un plat de côtelettes d'agneau grillées accompagnées de purée de pommes de terre. La richesse et la tendreté de l'agneau se marient avec la fraîcheur et la légèreté du vin.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
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