Domaine Rapet Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
Bourgogne, Corton-Charlemagne
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Corton-Charlemagne
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Classement
- Grand Cru
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années
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Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs, Apéritif
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Issu des hautes pentes de la montagne de Corton, ce Grand Cru est planté sur des sols maigres et pierreux à dominante calcaire, orientés sud-ouest. Ce terroir d'altitude offre des maturations lentes et une forte expression minérale. Le Domaine Rapet cultive ici des vignes âgées de 30 à 50 ans, sur un climat classé parmi les plus prestigieux de Bourgogne.
Cépages : 100% Chardonnay
Vinification : Cet assemblage de jeunes et de vieilles vignes subit un élevage en fûts, dont environ 50% sont neufs, pour une durée d'environ 12 mois.
Les accords mets & vins
Grillades de poissons
Fromages à pâte pressée
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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