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  • Louis Jadot Chablis 2021
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  • Louis Jadot Chablis 2021

Louis Jadot Chablis 2021

Bourgogne , Chablis

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

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Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Louis Jadot Chablis 2021

Bourgogne , Chablis

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Ce Chablis se distingue par sa finesse et sa fraîcheur. Le nez s'exprime sur des arômes d'agrumes et de pomme verte, la bouche est tendue et précise, portée par une minéralité qui se fond dans des saveurs citronnées. Superbe !

Séverine

Reponsable achats Wineandco

Caractéristiques du vin

  • Domaine Louis Jadot

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2021

  • Appellation Chablis

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 12.5°

  • Température de service 8-10°C

  • Boire ou garder 2022-2025

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Chablis est une appellation communale de Bourgogne. Le Chardonnay est le seul cépage à pouvoir être cultivé sur ces sols calcaires et il bénéficie d’un climat tempéré-océanique. L’AOP a une superficie totale de 3257 hectares dont 776 Premiers Crus. L’AOP, dans sa totalité, produit 160 000 hectolitres par an dont 44 000 hectolitres en Premiers Crus. Les Grands Crus, quant à eux, représentent 107 hectares de vignes de la superficie totale de Chablis et produisent un peu plus de 5 000 hectolitres par an.

Au chai : Elevage cuve inox pour favoriser des arômes frais et fruités.

Le producteur

MAISON LOUIS JADOT

Incontournable référence en Bourgogne, la Maison Louis Jadot offre des vins authentiques et généreux depuis 1859. Fondée par Louis Henry Denis Jadot, elle verra se succéder trois générations de Jadot avant d’être revendue à Rudy Kopf, très bon ami et importateur américain de Louis Auguste Jadot, décédé prématurément. Afin d’assurer la continuité de l’esprit Jadot, il continuera à faire appel à André Gagey, ancien bras droit de Louis Auguste Jadot, pour diriger les domaines. C’est aujourd’hui son fils Pierre Henry Gagey qui est président de la Maison Louis Jadot et qui perpétue la tradition de l’exigence et de la passion léguée par la famille Jadot.

EXIGENCE ET SIMPLICITÉ

Du Chablisien au Beaujolais en passant par la Bourgogne et le Mâconnais, la Maison Louis Jadot possède 225 hectares de vignes en propre et achète également du raisin à des producteurs de confiance via son négoce. À la tête de tout ce travail de viticulture et vinification on trouve Frédéric Barnier depuis 2012, oenologue de la Maison Louis Jadot il supervise toutes les vinifications et élevages depuis Beaune et Givry. Il a à coeur de faire perdurer l’esprit Louis Jadot, qui met en avant la qualité et l’exigence quelle que soit la cuvée que l’on déguste. Du village au Grand Cru, Bacchus veille sur chaque bouteille de la Maison et est présent sur chaque étiquette.

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