Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Rully
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Raisonnée
- Degré d'alcool
- 13
- Occasions
- De tous les jours
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Age moyen : 30 ans Sous-sol : Argilo-calcaire Rendement moyen : 45 hl/ha
Vinification : Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée.
Elevage : 10 à 12 mois en cuve inox
Dégustation : Le Rully rouge se présente sous une robe brillante rubis et offre au nez de jolies notes de petits fruits rouges. Belle rondeur en bouche, avec une structure tanique assez soyeuse.
Accords mets & vin : Viande grillée - charcuterie fine - fromages affinés.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Volailles
Grillades de poissons
Le goût
Le goût
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Louis Latour
Domaine Louis Latour : Tradition, Innovation, Perfection
Le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne : le Domaine Louis Latour s'étend sur 48 hectares, dont 27 hectares en Grand Cru. Le coeur du Domaine Louis Latour est situé dans le petit village d'Aloxe-Corton, qui constitue le berceau de la famille depuis la création de la Maison. La Maison Louis Latour élabore et commercialise 130 appellations chaque année. La vinification est traditionnelle avec, cependant, des moyens techniques parmi les plus modernes.
Le respect du terroir est une des valeurs fondatrices de la Maison Louis Latour pratique une agriculture raisonnée certifiée ISO 14001 depuis presque 20 ans, et possède sa propre tonnellerie, particularité unique en Bourgogne.
La Maison Louis Latour a développé à travers le temps un idéal de perfection dans le travail de ses vins. Un mélange judicieux de la richesse de la nature et du travail de l'homme ainsi que la volonté de faire ressortir l'élégance et l'équilibre des grands terroirs bourguignons font de la Maison Latour l'un des plus grand acteur de bourgogne.