Uby N°3 Colombard Sauvignon Blanc
Sud-Ouest, Côtes de Gascogne
dès 6 bouteilles
7,00 €Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Colombard
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 11.5
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, À offrir, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
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Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe jaune or brillante.
Nez
Un joli nez intense d'agrumes et de pêche blanche.
Bouche
L’attaque fraîche et ronde, s’ouvre sur un palais gourmand aux notes citronnées. Belle longueur.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
Volailles
Grillades de poissons
Fromages à pâte pressée
Fruits de mer
Le vin
Le vin
Terroir
Sol : Sablo-Limoneux et Argiles. Rendement moyen : 80 HL.
Cépages
Mélange de 85% de Colombard et 15% de Sauvignon.
Vinification
Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique,fermentation à basse température et élevage sur lies fines.
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Vin léger et fruité sur note de fruit de la passion, long en bouche parfait avec des crustacés ou en dessert ça marche
Domaine Uby
Le Domaine Uby, niché au cœur du Sud-Ouest de la France, incarne à merveille l'excellence de la viticulture dans la région de l'Armagnac et des Côtes de Gascogne. Fondé sur une tradition viticole séculaire, le domaine Uby offre une expérience gustative riche et authentique, imprégnée du terroir gascon unique et du savoir-faire artisanal qui a forgé sa réputation. Dans un cadre idyllique où les vignes s'étendent à perte de vue, le Domaine Uby incarne la passion, l'innovation et l'attachement à la qualité, des valeurs qui se reflètent dans chacune de ses cuvées.