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Château D'Yquem 1991

Bordeaux, Sauternes

L'avis de WineAndCo

Affaire exceptionnelle de la Foire aux Vins 2018 selon la RVF
96/100
5/5

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

279,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château d'Yquem
Couleur
Blanc
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Classement
1er Grand Cru Classé 1855
Millésime
1991
Cépages
Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture
Conventionnelle
Occasions
Repas festifs, À garder en cave, À offrir
Sulfite
Oui

Les accords mets & vins

Gâteaux

Fromages fondues

Tartes et quiches

Tajines et couscous

Volailles

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

96 / 100 ( Revue Du Vin De France )
Olivier le 06/05/2023

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

En famille. conservé dans une armoire. attention au bouchon. odeur de vieux cuir. long en bouche.
Château D'Yquem

Château D'Yquem

Le Château d'Yquem, véritable légende des vins liquoreux, est un joyau situé dans l'appellation Sauternes, en Gironde. Depuis plus de quatre siècles, il produit des vins d'une qualité extraordinaire. Les raisins sont vendangés à la main, triés avec minutie, et seuls les grains touchés par la fameuse pourriture noble sont sélectionnés pour l'élaboration des vins d'exception.

Le Château d'Yquem est réputé pour son équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, sa complexité aromatique et sa longévité remarquable. Chaque bouteille est une expérience sensorielle unique, avec des arômes de miel, d'abricot, d'agrumes confits et une finale d'une infinie persistance. Déguster un Château d'Yquem est un privilège rare, une rencontre avec l'excellence et le savoir-faire séculaire des vignerons qui perpétuent cette tradition d'exception.