Château Grand Corbin-Despagne 2015
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Grand Corbin Despagne
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Château Grand Corbin Despagne est réputé pour la régularité de ses vins. Dans le respect de la tradition, le château produit des vins classiques qui offrent de fines notes truffées provenant de son terroir de crasse de fer.
Millésime 2015 à Bordeaux
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Ce Château Grand Corbin Despagne 2015 dévoile une rouge rubis intense aux reflets violacés. Au nez, on décèle des arômes fruités confiturés. Enfin, la bouche est souple et agréablement velouté avec des tanins présents mais élégants. C’est en somme un millésime profond.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Volailles
Barbecue - Grillé
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Château Grand Corbin Despagne
Le nom de Grand Corbin Despagne est attaché à la terre Saint-Emilionaise depuis plus d’un demi-millénaire : c’est celui d’une famille et d’un lieu-dit. Le plus ancien document connu du Château Grand Corbin Despagne concerne la famille des premiers propriétaires et le baptême de leur fils aîné en 1665. Toutefois, c’est Louis Despagne, né en 1789, qui sera l’artisan de l’essor d’une famille aux origines modestes. En 1812, non loin de Cheval blanc où son grand-père était métayer, Louis s’installe au lieu-dit Corbin. Dès lors il n’aura de cesse jusqu’à sa mort en 1845, de se constituer un vignoble. En 1852, son fils Jean, acquiert 20 hectares de terres voisines et donne au Château Grand Corbin Despagne l’ossature qu’il a encore. Toutefois c’est à la fin du XIXème siècle qu’apparaît le nom de Grand Corbin Despagne. Les premières médailles obtenues à paris au début du XXème siècle viennent confirmer la réputation du cru Grand Corbin Despagne. Mais c’est Paul Despagne, vinificateur hors du commun, qui a donné au Château Grand Corbin Despagne ses lettres de noblesse, par la qualité et la régularité des vins qu’il aura produit pendant 40 ans. Ses petits-enfants représentent la 7ème génération et poursuivent avec la même passion la volonté de qualité pour ce cru familial qu’est le Grand Corbin Despagne.