Château Grand-Corbin Despagne 2021
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Château Grand Corbin Despagne
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Saint-Emilion
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Classement
- Grand Cru Classé
-
Coffret
- Non
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Millésime
- 2021
-
Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
-
Agriculture
- Biologique
-
Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.4
-
Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
-
Occasions
- Repas festifs, À offrir
-
Sulfite
- Oui
Le vin
"Avec sa robe dense, sombre et d’une grande profondeur, Grand Corbin-Despagne 2020 révèle un vin dont le nez est marqué par des fruits frais noirs éclatants, dominé par une fraîcheur qui se retrouve en bouche, dont l’attaque se fait puissante, offrant des arômes de fruits murs avec une belle densité de tanins. Ce millésime 2020 saura faire oublier le pire et s’apprécier dans la fraîcheur de sa jeunesse comme dans l’évolution de son âge. Dans l’attente de vous permettre de le découvrir à votre tour, j’ose espérer des jours meilleurs où pourrons nous retrouver.
François Despagne
Terroir : argilo-siliceux sur crasse de fer et sables anciens sur argile.
Age moyen du vignoble : 38 ans.
Cépage : 72% de Merlot, 27% de Cabernet Franc et 1% de Cabernet Sauvignon
Vinification : différentes opérations variables selon les lots parcellaires et le millésime.
Elevage : 50% barriques neuves, 40% barriques d'un vin et 10% en amphores.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Château Grand Corbin Despagne
Le nom de Grand Corbin Despagne est attaché à la terre Saint-Emilionaise depuis plus d’un demi-millénaire : c’est celui d’une famille et d’un lieu-dit. Le plus ancien document connu du Château Grand Corbin Despagne concerne la famille des premiers propriétaires et le baptême de leur fils aîné en 1665. Toutefois, c’est Louis Despagne, né en 1789, qui sera l’artisan de l’essor d’une famille aux origines modestes. En 1812, non loin de Cheval blanc où son grand-père était métayer, Louis s’installe au lieu-dit Corbin. Dès lors il n’aura de cesse jusqu’à sa mort en 1845, de se constituer un vignoble. En 1852, son fils Jean, acquiert 20 hectares de terres voisines et donne au Château Grand Corbin Despagne l’ossature qu’il a encore. Toutefois c’est à la fin du XIXème siècle qu’apparaît le nom de Grand Corbin Despagne. Les premières médailles obtenues à paris au début du XXème siècle viennent confirmer la réputation du cru Grand Corbin Despagne. Mais c’est Paul Despagne, vinificateur hors du commun, qui a donné au Château Grand Corbin Despagne ses lettres de noblesse, par la qualité et la régularité des vins qu’il aura produit pendant 40 ans. Ses petits-enfants représentent la 7ème génération et poursuivent avec la même passion la volonté de qualité pour ce cru familial qu’est le Grand Corbin Despagne.
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