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Château Mouton Rothschild 2018

Bordeaux, Pauillac

99/100

Note moyenne de 3 sur 3 étoiles

Coup de coeur
700,00 €
1% crédit cagnotte ⓘ

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Mouton Rothschild
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Classement
1er Grand Cru Classé 1855
Millésime
2018
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
14
Occasions
À garder en cave
Sulfite
Oui

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Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Le vin

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.

Les dégustateurs ont été séduits par les arômes de petits fruits rouges acidulés et de sous-bois, les tanins ultra soyeux, l’élégance, la fraîcheur du millésime 2018 à Pauillac. Les vins ont tout de même su conserver une grande puissance et de belles densités. Un très beau millésime.

99 / 100 ( Decanter )
100 / 100 ( James Suckling )
100 / 100 ( Revue Du Vin De France )
99 / 100 ( Wine Advocate )
A barrel sample, it was fascinating to take another look at the 2018 Mouton Rothschild, after having spent six more months in cask since I last tasted it. Deep garnet-purple, it maintains a jaw-droppingly profound nose of crème de cassis, mocha, plum preserves, licorice and Black Forest cake with touches of iron ore, Sichuan pepper, allspice and tilled soil. Full-bodied, super concentrated and possessing layer upon layer of black fruits, exotic spices and fragrant earth-inspired flavors, it has a rock-solid, firm, grainy texture with fantastic freshness and incredible length.
99 / 100 ( Wine Enthusiast )
3 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette 2022 )
Comme tous les crus bordelais, Mouton a connu en 2018 des heures difficiles du fait des contrastes climatiques, notamment l'humidité du premier semestre. Mais l'ensoleillement de l'été a permis une excellente maturité des baies, avec toutefois des rendements assez faibles. Dans le verre, un 2018 dont l'élégance apparaît d'emblée avec une robe dense et éclatante. Le bouquet confirme avec des arômes intenses et complexes de café au lait, d'épices, de cassis, de cerise cuite et de menthol. Dotée de tanins veloutés remarquablement extraits, ample, concentrée, crémeuse, très longue, la bouche se développe avec autant de puissance que de finesse. Un très grand pauillac en devenir.

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Château Mouton-Rothschild

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Nous proposons le Château Mouton Rothschild sur plusieurs décennies de millésimes, en bouteille standard et en grands formats, ainsi que le second vin et les primeurs. Une amplitude de sélection rare pour l'un des vins les plus reconnus au monde.