PAZO SENORANS Albarino blanc 2006 Zoom
La note Wineandco :
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PAZO SENORANS Albarino blanc 2006

Galice Rias Baixas DOC Espagne Un vin blanc d'Espagne? Oui et noté régulièrement 92/100 Parker !

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Description

Il est vrai que l'Espagne est connue pour ses rouges, généreux et solaires. Mais il existe une région d'Espagne, particulièrement verte bénéficiant de l'influence de l'océan, la Galice - qui a développé un trésor de fraîcheur, le Rias Baxas.
Assurément l'un des meilleurs vins blancs espagnols, le Rias Baxas est une appellation issue à 100% d'albarino. Ce cépage est aromatique et nerveux, et donne des vins merveilleusement vifs et aromatiques. La plupart de ces vins sont à déguster sur le fruit.
L'un des domaines phrare de cette appellation : Pazo de Senorans. Les millésimes 2005 et 2004 ont déjà eu 92/100 Parker. Le 2006 sur la même lignée aromatique et la même vivacité ne devrait pas vous laisser indifférent...

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc nerveux
  • ›› Cépage : Albarino
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : De suite pour profiter au maximum du fruit
  • ›› Délicieux avec : Des tapas à base de fruits de mers
  • ›› Service : Autour de 8-10°C
Par cuisine et saveur
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