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Château Ausone 2006

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de WineAndCo

L'élégance éternelle incarnée : un Ausone 2066 d'une rare précision, alliant puissance, finesse et minéralité, digne d'un chef-d'oeuvre viticole.
94/100
4 notes des guides
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950,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Ausone
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Classement
Premier Grand Cru Classé A
Coffret
Non
Millésime
2006
Cépages
Cabernet franc, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Non
Degré d'alcool
13.5
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions
Repas festifs, À offrir
Sulfite
Oui

Le vin

Chaque année, Château Ausone surprend et est toujours répertorié parmi les plus beaux vins du monde.

Le millésime 2007 possède une robe intense aux reflets de mûres écrasées. Le nez complexe et charmeur, aux arômes dominés par des notes boisées et balsamiques. avec des arômes de fruits rouges très mûrs et floraux. En bouche les tanins sont souples enrobés dans des notes de fruits noirs.

Les accords mets & vins

Gibiers

Poissons en sauce

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

93 / 100
Wine Advocate (Robert Parker)
93 / 100
Wine Spectator
18 / 20
René Gabriel
99 / 100
Revue Du Vin De France

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