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Sauternes
1 avis
Dirigé par la famille Dubourdieu, le château Doisy Daëne est situé sur Barsac, voisin de Coutet et Climens. Il se développe sur une mince couche de sables argileux (les sables rouges du barsacais) qui recouvre le sous-sol calcaire. L'encépagement se caractérise par du Sémillon, principalement, avec une note de Sauvignon. Ce domaine, dans la famille depuis 1924, devient Second Cru Classé en 1855. Denis Dubourdieu met l'accent ses dernières années sur la réelle pureté œnologique mais n'altère en aucun cas les qualités intrinsèques de ce blanc qui est une merveille. Â
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Moelleux
Liquoreux
2012
2010
2002
2001
1997
Barbecue / Grillé
Plats en sauce
Charcuterie / terrine
Gibiers
Vollailles
Fruits de mer
Poissons en sauce
Grillades de poissons
Tartes et quiches
Légumes grillés
Soupes, purée
Salades
Fromages à pâte présséé
Fromages frais
Fromages à pâte persillée
Fromages fondues
Desserts aux fruits
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Gateaux
Sushi
Plats épicés
Tajines et Couscous
Pizza et pâtes
Sucrosité
Puissant
Minéral
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
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Tannique
Exotique
Fruits rouges
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Château Doisy Daëne Blanc Liquoreux 2001, Second Cru Classé En 1855
Bordeaux Sauternes
12 x Bouteilles
Château Doisy-Daëne Blanc Liquoreux 1997, Second Cru Classé En 1855
Château Doisy Daëne Blanc Liquoreux 2002, Second Cru Classé En 1855
Château Doisy Daëne 2010
Château Doisy Daëne 2012
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1 avis sur les vins de CHÂTEAU DOISY DAENE
Chateau Doisy Daëne 2006 Blanc Liquoreux, Second Cru Classé En 1855
molto molto buono con un dolce
Claudio N
le 21/01/2023
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