Primeur

Château Haut-Bages-Libéral 2025

Name: Château Haut-Bages-Libéral 2025
Brand: Château Haut Bages Liberal
SKU: 74583
Price: 72 EUR
Availability: InStock

Bordeaux, Pauillac

L'avis de

Un Pauillac engagé : biodynamique, précis et énergique. Le Cabernet dans toute sa fraîcheur et sa pureté, sans compromis.

96/100

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72,00 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Haut Bages Liberal
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pauillac
Classement: 5ème Grand Cru Classé 1855
Coffret: Non
Millésime: 2025
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot

Agriculture: Biologique
Labels: Agriculture Biologique, Bio Européen, Demeter
Primeur: Oui
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années
Occasions: À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble s’étend sur 30 hectares au cœur de Pauillac, sur des sols de graves argilo-calcaires et des graves profondes.

Cépages : Composé de 94% de Cabernet Sauvignon, 5% de Merlot et 1% de Cabernet Franc.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles avec tri rigoureux, vinification en cuves inox thermo-régulées. L’élevage se fait en barriques de chêne français pendant 18 mois, dont 40 % neuves, 40% de barriques d'un vin et 20% en cuves ovoïdes en béton, pour affiner la structure sans masquer le fruit.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

96 / 100 ( Decanter )

97 / 100 ( James Suckling )

94 / 100 ( Revue Du Vin De France )

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Château Haut Bages Liberal

Château Haut Bages Libéral incarne l'essence même de Pauillac, une région viticole légendaire du Médoc. Ce château historique témoigne de son héritage à travers une architecture majestueuse et une tradition viticole ancrée. Les vignes s'étendent en rangées ordonnées, exposées au généreux ensoleillement de la région, conférant aux raisins une maturité exceptionnelle. Les vins qui émergent de ces terres reflètent la quintessence du terroir de Pauillac, avec une structure puissante, des tanins profonds et une complexité aromatique.

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