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  • DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2013
  • DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2013
  • DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2013

Domaine de Chevalier Rouge 2013

Bordeaux , Pessac-Léognan

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Chevalier

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2013

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer avant le service

  • Boire ou garder 2020 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine de Chevalier 2013 Rouge, d’une couleur intense, offre un nez fruité et épicé, sur de fraiches notes de café torrifié. Bel équilibre et tannins soyeux..

En bouche, on y retrouve le fruité et la fraicheur, très gourmands en milieu de bouche. Une finale concentrée et élégante. Un bel équilibre.

A voir LIEN-PRODUIT[11208, Domaine de Chevalier Blanc 2012].

Autres notations: René Gabriel 17/20, Bettane & Desseauve: 17/20, James Suckling: 91-92/100

Le producteur

Certaines archives citent le domaine de Chivaley, Chevalier en Gascon, comme étant un ensemble de maisons, jardins, terres, vignes bois et près, datant du XVIIème siècle. Chevalier fait très certainement référence à l’ancien chemin de Saint-Jacques de Compostelle, bordant jusqu’à aujourd’hui le domaine.

40 des 45 hectares de ce Pessac-Léognan, protégés par la forêt, sont dédiés aux cépages rouges, composés de 63% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc.

Les vins sont élevés en barriques (35% de neuves) pendant 18 mois.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Chocolat

Viandes

  • Gibiers

Les avis

15/20

Le Point (Jacques Dupont)

Domaine de Chevalier Rouge 2013

conforme a mon attente

JG

Jean-michel G

le

Autre offre

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